A Volcanes de Chile é uma vinícola chilena com produção anual de 240 mil garrafas, o que, em termos de Chile, poderia classificá-la como uma pequena bodega. A vinícola é focada na utilização de uvas plantadas em terroirs vulcânicos, que emprestam ao vinho um caráter mineral.
Este Volcanes de Chile Tectonia Cabernet Sauvignon 2019 é um vinho com caráter, taninos expressivos e bem presentes, fiel reflexo de sua origem nos extratos de solos vulcânicos. Sua cor é vermelho-rubi, com nariz intenso e complexo, cativante na boca com seu poder e elegância. De corpo médio, revela frutas e especiarias, como groselhas negras, cerejas e framboesas, com notas de louro, cedro e mentol, entrelaçadas com grafite, e notas defumadas, o que lhe outorga um final vulcânico e austero.
Vinho fresco e saboroso, com boa estrutura e delicioso final.
Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, assados, porco e carnes de caça, assim como pratos de massa, queijos, empanadas e guisados condimentados.
Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino 2015
La Couronne de Marquis de Terme Margaux (2º vinho Ch Marquis de Terme) 2016
Adega de Palmela Vale de Touros Reserva Vinhas Velhas 2017
Adega de Palmela Reserva Premium Tinto 2019