Rafael Mauaccad: Pão e circo - Ocorreu durante a última Virada Cultural, nos dias 5 e 6 de maio, a Virada Gastronômica, em que 22 renomados chefs, dentre eles Alex Atala, Erick Jacquin e Renato Carioni, ofereceriam à população contato com a alta gastronomia. Cliquem aqui para ler a matéria do editor do caderno Comida, da Folha de Sao Paulo, o jornalista Vinícius Queiroz Galvão, contando como foi esse contato. Os antigos Romanos eram muito mais organizados!!! (postado em 08/mai 19:15h)Comentar
Rafael Mauaccad: Dicas de restaurantes em Londres - Para aqueles que irão a Londres, os renomados restaurantes de cozinha japonesa ZUMA e ROKA, o restaurante THE FIFTEEN, do afamado chef inglês Jamie Oliver, e o restaurante RIVER do estrelado Hotel Savoy, estão oferecendo em suas cartas vinhos brasileiros, conforme informativo da Wines of Brasil. A filial de Dubai do ZUMA obteve a 83ª colocação na classificação da Revista Restaurant, publicada no dia 30 de abril. Pergunto aos chefs Alex Atala e Roberta Sudbrack, agraciados com o 4º e 71º lugares respectivamente, cujo motivo principal da premiação é a apresentação da cozinha contemporânea brasileira, com nossos produtos e ingredientes em leitura de alta gastronomia, irão continuar com a idiossincrasia de boicotar o alimento vinho brasileiro, privando os seus visitantes, que não têm nada a ver com disputas comerciais, da harmonização da culinária brasileira com seus vinhos?
(postado em 03/mai 08:30h)Comentar
Antonio Carlos Ferreira: Caro Oscar, percebi que ao alto à esquerda do site foi colocado um "botão" para darmos apoio aos vinhos do Brasil. Considero uma boa iniciativa, porém, considerando seu site mais do que democrático, não seria o caso de se dar oportunidade também de se manifestar contra? Um abraço.
(postado em 25/abr 20:30h)Comentar
Oscar Daudt: Antonio Carlos, a imagem não é um botão para os leitores manifestarem o apoio ao vinho brasileiro. É apenas um posicionamento editorial do EnoEventos. Para a manifestação dos leitores, fizemos uma pesquisa de opinião que se encerrou há poucos dias e que terminou com uma maciça rejeição às salvaguardas (95%) e com um apoio ao boicote por parte da metade dos votantes.
Antonio Carlos Ferreira: Oscar, acho que estou ficando "velho". Você tem razão, porém, minha confusão se deu pelo fato de poder "clicar" o tal botão. Só agora experimentando é que percebi sua colocação. Valeu!!!!!!!
Rafael Mauaccad: Começaa amanhã a ExpoVinis Brasil 2012. Para mais informações, clique aqui.
(postado em 23/abr 16:00h)Comentar
Rafael Mauaccad: Quando o genérico ultrapassa a fórmula original: Originários do grupo Fasano, os sócios do Restaurante Tre Bicchieri (www.trebicchieri.com.br), o chef de cozinha Rodrigo Queiroz, o sommelier Marcos Freitas e o maitre-gerente Cid Simão, receberam hoje o prêmio Restaurante do Ano 2011 da Accademia Italiana della Cucina. Auguri ai tutti.
(postado em 20/abr 08:00h)
Nilton Souza: Mais uma dica de taxa de
rolha. No último sábado fui
almoçar no Barsa (que fica na
CADEG) e para minha surpresa a
taxa de rolha cobrada é de
R$20,00. Ví alguns clientes
chegando com vinho e outros
comprando na Loja que fica ao
lado do restaurante no
corredor principal.
(postado em 10/abr 11:50h)
João Alfredo de Mendonça: Eu concordo que R$20 é uma
taxa de rolha honesta, era
mais ou menos o que eu
esperava pagar no Aurora, mas
o Barça, em nov/10 cobrava
apenas R$5, conforme
esta matéria.
João Alfredo de Mendonça: Fui almoçar ontem no velho e
bom Aurora, em Botafogo,
restaurante de 110 anos, e
levei uma garrafa de vinho.
Falei ao garçom para cobrar a
rolha e nem perguntei quanto
era. Ao verificar a conta, vi
que foram cobrados míseros R$
7 pela rolha. Fica aqui a
dica, ótima e farta comida,
preços honestos e menor taxa
de rolha da cidade. Uma boa
surpresa!!! (postado em 03/abr 08:25h)
(clique no título para abrir/fechar a Tribuna)
Conheçam o estelar elenco de enólogos deste produtor
Conheçam esse excelente endereço para os enófilos
Conheça o melhor vinho de Portugal!
O sommelier Dionísio Chaves respondeu às críticas do EnoEventos. Por uma questão de justiça, recomendo a leitura de seu comentário.
Conheça o melhor guia de vinhos portugueses, com mais de 3.000 vinhos analisados e pontuados...
Onde estão as outras matérias? As matérias anteriores de 2011 a 2006 estão localizados no botão Índice!
EnoEventos - Oscar Daudt - (21)9636-8643 - odaudt@enoeventos.com.br
Rafael Mauaccad: Pão e circo - Ocorreu durante a última Virada Cultural, nos dias 5 e 6 de maio, a Virada Gastronômica, em que 22 renomados chefs, dentre eles Alex Atala, Erick Jacquin e Renato Carioni, ofereceriam à população contato com a alta gastronomia. 
Antonio Carlos Ferreira: Caro Oscar, percebi que ao alto à esquerda do site foi colocado um "botão" para darmos apoio aos vinhos do Brasil. Considero uma boa iniciativa, porém, considerando seu site mais do que democrático, não seria o caso de se dar oportunidade também de se manifestar contra? Um abraço.
(postado em 25/abr 20:30h)
Oscar Daudt: Antonio Carlos, a imagem não é um botão para os leitores manifestarem o apoio ao vinho brasileiro. É apenas um posicionamento editorial do EnoEventos. Para a manifestação dos leitores, fizemos uma pesquisa de opinião que se encerrou há poucos dias e que terminou com uma maciça rejeição às salvaguardas (95%) e com um apoio ao boicote por parte da metade dos votantes.
João Alfredo de Mendonça: Eu concordo que R$20 é uma
taxa de rolha honesta, era
mais ou menos o que eu
esperava pagar no Aurora, mas
o Barça, em nov/10 cobrava
apenas R$5, conforme
