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Degustação da Vinícola Viu Manent
Evento realizado no Iate Clube, em 15/05/2008
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  • Há um ano atrás, participei de uma excelente degustação dos vinhos da Vinícola Viu Manent (relembre aqui) e fiquei encantado com vinhos degustados. Alguns eu já conhecia, mas o Viu 1 me foi apresentado naquela ocasião.

    Desde então, desenvolvemos fortes laços de amizade, o Viu e eu. Portanto, foi com grande alegria e expectativa que recebi o convite para uma nova degustação, com novas safras desses vinhos, realizada no Iate Clube do Rio de Janeiro, na Urca.

    Muito bom ver, logo na chegada, o Viu 1 me esperando, me chamando, me prometendo uma noitada e tanto, conforme a foto ao lado.

    O evento, mais uma vez, foi comandado pelo entusiasmado enólogo da vinícola, Juan Pablo Lecaros, que nos deu uma aula sobre enologia e degustação.

    O primeiro vinho, o Secreto Sauvignon Blanc 2007, apresentava aromas de abacaxi, pêssego, herbáceo, floral e na boca excelente acidez e muita intensidade.

    O vinho seguinte, o Cabernet Sauvignon Reserva 2005, elaborado de vinhas com mais de 40 anos, e estágio de 14 meses em barrica, rescendia a cerejas, morangos e couro, com taninos elegantes.
    É então servido o Single Vineyard La Capilla Estate Cabernet Sauvignon 2005, que era uma maravilha! Um corte de 87% Cabernet Sauvignon e 13% Malbec e estágio de 14 meses em barricas (84% francesas e 16% americanas), era macio, concentrado, carnudo, com uma certa doçura, e aromas de frutas maduras, canela e compota.

    Seguiu-se o Single Vineyard San Carlos Estate Malbec 2006, um vinho com aromas harbáceos, mentol e ameixas, com taninos suaves, potente e com muita persistência.

    Mas o melhor veio a seguir: o Viu 1 2005, um corte de 88% Malbec e 12% Cabernet Sauvignon, de vinhedos de 80 anos, 20 meses em barricas francesas (88% novas). No nariz, tentadores aromas de ameixas pretas, passas de figo, violeta, café, chocolate, mentol, e na boca voluptuoso, aveludado, muito persistente, mastigável e com muita fruta. É que nem samba: quem não gosta do Viu 1, bom sujeito não é...

    Oscar Daudt
    Os vinhos da Viu Manent
    Secreto Sauvignon Blanc 2007 Cabernet Sauvignon Reserva 2005 Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2005
    Single Vineyard Malbec 2006 Viu 1 2005 Os Viu 1 me esperando...
    O enólogo
    Juan Pablo Lecaros Com os sommeliers cariocas Com Rosângela Romanos, representante da Importadora Hannover no Rio de Janeiro
    A degustação
    Niels Bosner, da Importadora Hannover, fez a abertura do evento Euclides Penedo Borges, presidente da ABS Maria Lúcia, presidente da Confraria das Amigas do Vinho, e Ricardo Rodrigues
    Luiz Carlos Ferreira de Mattos, diretor da ABS O Ristorante Terzetto: João Souza e Ricardo João Carlos e Cláudia Saladini, do Restaurante Artigiano
    Heitor Lyra e Izabel Vazquez Mônica e Cleverson Nunes, sommelier do Ícaro Gastronomia Luiz Vilas, sommelier do Paludo, e Beatriz
    Um trio de sommeliers de prestígio: João Pedro, do Garcia & Rodrigues, André Nascimento, do Senac Bistrô, e Brás, do Le Vin Antônio Dowski, Luciana Daudt e Amalia Vouteris A turma do Gibraltar: Ana Luísa, Rodrigo e Carlos
    Visão geral do salão de degustação
    O coquetel
    Foi servido na varanda, com vista para a Baía de Guanabara. Maravilhoso!
     
    Maciel, sommelier do I Piatti, e Rosângela Hamilton, sommelier do Restaurante Vitória do Joquei Club, e Jorge Romanos, representante da Hannover no Rio de Janeiro  
    Luciana Plaas e Zeca de Melo Niels Confraternização das Amigas do Vinho com os sommeliers
    Sérgio Mendes, da Intervinos Importadora Juan Pablo Luciana, Amalia, Antônio e Izabel
    EnoEventos - Oscar Daudt - (21)9636-8643 - odaudt@enoeventos.com.br