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Vinhos libaneses
A quinta reunião de nossa confraria, os Enófilos sem Fronteiras, foi realizada em minha casa, em 18/09/2008, e teve como tema os Vinhos libaneses.
Com a presença de 12 confrades, iniciamos os trabalhos com dois espumantes - um da Serra Gaúcha e um Crémant de Limoux - apenas para distrair.
Seguimos com 4 libaneses e 1 nacional:
Chateau Ksara Blanc de Blancs 2005: apesar do nome, um vinho tranqüilo; com 12,5% de álcool, um corte de Sauvignon Blanc, Sémillon e Chardonnay; agradou pouco e, coitado, ainda foi servido fora da temperatura!Chateau Ksara Reserve du Couvent 2004: com 13% de álcool, era um corte de Cabernet Sauvignon, Syrah e Carignan. Também não entusiasmou.Château Musar 1999: excelente! Um corte de Cinsault, Carignan e Cabernet Sauvignon, com 14% de álcool.Château Kefraya Comte de M 2001: também muito bom, um corte de Cabernet Sauvignon e Syrah, com 14% de álcoolBettú Rebbo 2005: esse vinho foi servido às cegas; obviamente não libanês, é um dos raros, excelentes e absurdamente caros vinhos de garagem do enólogo Vilmar Bettú; claro que nenhum dos confrades não chegou nem perto de adivinhar o que estava bebendo!
Após a degustação desses vinhos todos, ainda tivemos coragem de beber mais dois tintos e um vinho de sobremesa, só para descontrair!
Oscar Daudt |
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