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O Vinho em Julgamento
Escola Mar de Vinho, em 18/07/2008 |
 | Não é a toa que Marcelo Copello é uma das personalidades do vinho mais respeitadas do Brasil! Seu currículo é impressionante! Vejam só:
já publicou 325 colunas na Gazeta Mercantilé editor-chefe da revista Adega, a maior do Brasilfoi o primeiro brasileiro a escrever na imprensa especializada européiatem 3 livros publicados e mais um no prelofoi jurado em importantes concursos internacionais de vinhose, para mim a melhor parte, degusta cerca de 5.000 vinhos por ano! Santo Deus! Aposto que o dia em que radiografarem o fígado dele, vão encontrar uma barrica de carvalho francês no lugar. E não vai ser de primeiro uso!
Com isso, é claro, foi com grande expectativa que compareci à sua nova Escola Mar de Vinho para assistir a palestra-degustação O Vinho em Julgamento. A proposta era a de comparar as notas dadas pelos participantes, a vinhos degustados às cegas, com as notas dos grandes críticos internacionais. Neles, é claro, incluído o Marcelo!
A condução da palestra foi notável. Marcelo é um show-man do vinho e prende a atenção da gente com seu inigualável conhecimento e sua forma clara e despojada de transmitir! Sem trocadilhos infames, foi um golaço!
Eram 4 vinhos, dos quais a única dica que a gente recebeu era a de que seriam vinhos de alta qualidade. E eram mesmo. E, após a degustação, ainda teve mais um quinto vinho, harmonizado com um delicioso Boeuf bourgignone, preparado pela chef Ciça Roxo, cuja identidade (do vinho, é claro!) só seria revelada no dia seguinte. Mas até agora, não sei que vinho foi... Só sei que foi muito bom! |
Olhem só, vale a pena conferir o cronograma de cursos da escola do Marcelo, no link que passei acima. São momentos agradáveis nos quais a gente aprende um pouquinho de tudo o que o Marcelo sabe e sempre tem um prato harmonizado ao final do curso. Eu me lembro que vem por aí a Degustando Sinatra e a Vinho e Chocolate, e ambas prometem ser de primeira.
Parabéns e muito sucesso ao Marcelo com essa sua nova iniciativa!
Oscar Daudt |
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