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Mini-verticais
A Viu Manent e a Importadora Hannover convidaram a imprensa carioca para a apresentação das novas safras e novos rótulos dessa importante vinícola do Vale de Colchagua. O evento aconteceu no novo Salitre Ipanema e contou a presença de José Miguel Viu Bottini, proprietário e presidente da empresa, grande figura. E que fala pelos cotovelos...

Foram 4 mini-verticais que deixaram os presentes, digamos, animados:

  • Viu Manent Single Vineyard San Carlos Malbec: safras 2007 e 2008

  • Vibo Malbec: safras 2007 e 2008

  • El Incidente Carmenère: safras 2007 e 2008

  • Viu 1: safras 2006, 2007 e 2008

    Mas Miguel nos explicou que não havia muito coisa a variar de ano para ano. As uvas eram sempre as mesmas, oriundas sempre da mesma parcela dos vinhedos, vinificadas sempre da mesma forma pelo mesmo enólogo e o clima no Chile é tão previsível quanto o nascer do sol. E realmente, para meu paladar, as diferenças eram muito pequenas. E, claro, só podiam ser debitadas à custa da evolução do vinho.

    Especialmente curiosa é a história por trás do nome do novo vinho El Incidente. Conforme explorado no rótulo (imagem à direita), o nome deriva de um passeio que Miguel fez em balão por sobre os vinhedos e que terminou em uma aterrisagem inesperada sobre uma feira livre da cidade de Santa Cruz. Dentre mortos e feridos, salvaram-se todos...

    A Viu Manent sempre se orgulhou de produzir o melhor Malbec do Chile, o Viu 1, e reagia com desdém àqueles que ousavam dizer que o lugar perfeito para se plantar essa casta é Mendoza. Pois não é que, feito um Aníbal moderno, a Viña atravessou os Andes e foi se instalar como Bodega em La Consulta, na Argentina, em pleno território inimigo? Nesse momento, é bom recordar as palavras de José Miguel, proferidas em uma apresentação no Chile, quando estive visitando a Viu Manent: "Os Malbec argentinos são mais femininos, enquanto os chilenos são mais machos." Eu só gostaria de saber o que os super-machistas argentinos pensam a esse respeito.

    Mas, preconceitos à parte, o fato é que comparar o Vibo argentino com o Viu 1 chileno é uma briga feia. Impossível descobrir qual o melhor!

    Oscar Daudt
  • Os vinhos da degustação
    (fotos de divulgação)
    Viu Manent Single Vineyard San Carlos Malbec 2007 Viu Manent Single Vineyard San Carlos Malbec 2007 Vibo Malbec 2007
    Vibo Malbec 2008 El Incidente Carmenère 2007 El Incidente Carmenère 2008
    Viu 1 2006 Viu 1 2007 Viu 1 2008
    Os vinhos do jantar
    O jantar
    Mix de folhas & brotos com ervas aromáticas, raspas de siciliano e rosetas de Salmão defumado com queijo de cabra temperado Risotto de pernil de cordeiro assado lentamente na manteiga & tomilho, com menta selvagem Medalhão ao molho de cassis & pimenta verde, com redução de vinho carménère, salteado de couve-de-bruxelas & aligot rústico
    O jantar
    Jornalista Marcelo Copello, Niels Bosner, da Importadora Hannover, José Miguel Viu, da Viu Manent, e Jorge Romanos, representante da Hannover no Rio de Janeiro Pedro de Mello e Souza, da revista Eatin' Out, e Bruna Talarico, do Caderno Zona Sul, do Globo A promotora Lou Bittencourt entre as jornalistas Lúcia e Carolina Novaes
    Luciana Plaas, Danusia Barbara e Jô Sodré Maria Vargas, da Documennta, e Pedro Landim, do jornal O Dia Jandir Passos
    Niels Bosner e Homero Sodré Carlos Teles Renata e Marcelo Copello
    Paula Pizzi e Aline Gomes, da Documennta, e Rosângela Romanos, representante da Hannover
    O serviço foi conduzido pelo trio de sommeliers Paulo Padro, Rodrigo Moura e Diego Cosaquiviti Lis Cereja, chef do Salitre
    Comentários
    Maria Vargas
    Documennta Comunicação
    Rio de Janeiro
    RJ
    23/03/2011 Querido Oscar,

    Sempre um prazer contar com a sua presença nos nossos eventos. Mais uma vez, obrigada! ;c)

    Bjks
    Maria
    Bruna Talarico
    Jornal O Globo
    Rio de Janeiro
    RJ
    23/03/2011 Que linda cobertura, Oscar! Foi um prazer ter te conhecido!

    Valeu, Bruna! Também penso o mesmo!

    Beijo, Oscar
    Angela Bottezel
    Gerente - Hannover Vinhos
    Porto Alegre
    RS
    23/03/2011 Oscar, mais uma vez obrigada pela cobertura.

    Um abraço
    Aline Gomes
    Documennta Comunicação
    Rio de Janeiro
    RJ
    23/03/2011 Cobertura sempre ótima, Oscar!

    Bjs, Aline
    Niels Bosner
    Importadora Hannover
    Porto Alegre
    RS
    24/03/2011 Oscar, agradeço mais uma vez a tua gentil presença no evento da Hannover. Como sempre, transmitindo com clareza o que foi o evento.

    Abraço,
    Niels
    Rosângela Romanos
    Representação Hannover Vinhos
    Rio de Janeiro
    RJ
    24/03/2011 Oscar

    Além dos vinhos maravilhosos produzidos pela Viu Manent, este evento não seria o que foi, um sucesso, sem vocês jornalistas, que sempre nos prestigiam, as meninas da Documennta, que dão show de profissionalismo e competência, e o Restaurante Salitre e toda a sua equipe, que apresentaram um serviço impecável e um jantar digno de reis, preparado pela linda e talentosa Lis Cereja.

    Beijos
    Rosângela
    Rodrigo Moura
    Sommelier
    Rio de Janeiro
    RJ
    24/03/2011 Grande Oscar!!!!!

    Nós da equipe Salitre agradecemos sua cobertura, assim como a todos da Hannover, José Miguel da Viu Manent e todos os presentes neste evento de sucesso.

    E aproveitamos o momento para estender nosso interesse em futuras degustações a todas as importadoras e confrarias parceiras.

    Um grande abraço.
    Cezar Sperinde
    Enófilo
    Porto Alegre
    RS
    24/03/2011 Oscar, parabéns pela matéria.

    Niels, mandando bem no Salitre com grandes e magnificos vinhos da Viu Manent.

    José Miguel, meu abraço, saludos. El Incidente, vinho de personalidade. Parabéns.
    Jandir Passos
    Professor
    Rio de Janeiro
    RJ
    26/03/2011 Belos Malbecs os do Chile, com um imenso potencial de evolução. Agora se é macho ou fêmea, só fazendo exame de DNA...

    Parabéns ao José Miguel pela paixão mostrada ao expor o trabalho, ao Niels, por estar sempre procurando trazer novidades ao mercado, a excelente equipe do Salitre e como sempre, a sua cobertura perfeita, Daudt.
    EnoEventos - Oscar Daudt - (21)9636-8643 - odaudt@enoeventos.com.br