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Alto prestígio
O prestígio da Casa do Sardo é tão grande que, quando eu anunciei a realização de um jantar harmonizado EnoEventos por lá, os 50 convites esgotaram em 2 horas. Daí começou uma enorme pressão, por parte dos sem-convites, para eu realizar uma segunda edição. Terminei capitulando e organizei a repetição do jantar para a semana seguinte. Foi só colocar à venda e em 24 horas os novos convites também se esgotaram.

Pensam que a turma se acalmou? De jeito nenhum... E recomeçou a insistência para eu fazer uma terceira edição! Mas eu pensei comigo mesmo: "Três jantares iguais e seguidos, não dá..." E não entreguei os pontos, para a frustração daqueles que ficaram de fora.

E foi realmente uma noite para se brigar pelos convites. A cozinha autenticamente mediterrânea do chefe Silvio Podda (foto ao lado) foi um sucesso.

Na ocasião, lançamos os espetaculares vinhos biolôgicos da Azienda Ciù Ciù, do Marche, que fizeram um belo papel escortando as delícias dos pratos. E também foram servidos um delicioso branco do Vêneto, da DOC Custoza, e um caprichadíssimo Montepulciano d'Abruzzo, ambos elaborados pela Tinazzi, um grupo familiar que expande seus vinhedos por diversas regiões italianas.

O resultado das noites foi tão positivo que o chefe já nos convidou para organizarmos um próximo jantar, daqui a alguns meses, harmonizando os famosos pratos do mar do restaurante com apenas vinhos brancos. É claro que aceitamos. O verão que nos aguarde!

Oscar Daudt
01/08/2016


Serviço:
Casa do Sardo
Rua São Cristóvão, 405
São Cristóvão
(21)2501-9848
restaurantecasadosardo.com.br
O jantar
Melão com presunto de Parma Mini-bruschettas variadas Risotto di gamberi
Funghi caprini Ravioloni di Sardegna Porchetto alla sarda
Os vinhos
Os vinhos orgânicos da Azienda Ciù Ciù estão na seleção do EnoClube deste mês, por preços ainda mais baratos!
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Ciù Ciù Oris Falerio Orgânico 2015 - Marche (Trebbiano, Passerina, Pecorino) = R$65 (R$48,70 no EnoClube)

Ca' de' Rocchi Custoza 2015 - Veneto (Garganega, Trebbiano Toscano, Cortese) = R$82

Ciù Ciù Arbinus Verdicchio dei Castelli di Jesi Orgânico 2015 - Marche (Verdicchio) = R$90 (R$67,50 no EnoClube)

Ciù Ciù Bacchus Rosso Piceno Orgânico 2015 - Marche (Montepulciano, Sangiovese) = R$71 (R$53,20 no EnoClube)

Poggio ai Santi Montepulciano d'Abruzzo Le Guardie 2014 - Abruzzo (Montepulciano) = R$96

Ciù Ciù Gotico Rosso Piceno Superiore Orgânico 2013 - Marche (Montepulciano, Sangiovese) = R$120 (R$90,00 no EnoClube)
Os convidados
Érmio e Karla Patrão, Ana Cristina Dovales e Claudia Moraes Antonio Carlos e Josete Mello Ana Paula Barreto e Martha Queiroga
Mara Renales, Janete Soares, Fany Beigler, Eduardo Seixas, Neri Cavalheiro e Maria de Fátima Duarte Florence Menezes e Felipe Manhães Maíra Cecilia Lewin e Julio Cesar Ouriques
Nelson Lemos, comemorando o aniversário em família Amauri Moreira e Ângela Santi O Bonde do Vinho
Philippe e Solange Brie, Márcia e Flávia Trigueiro Rafael e Lilia, Vera e Albino Cunha Denise Pereira, Maria Elisa e Maria Thereza Kahl
Juliana Ferris e Teresa Cristina Nascimento A família Bittencourt: Marilene, José Jorge, Andreia e Rafael Wagner Liebert, Ana Valéria Cafezeiro e Xenya Teixeira
Márcia Trigueiro e Antonio Przewodowski A turma do Tribunal de Contas Ângela Leite e Paulo Braga
A turma de Gilda Leitão Denise Machado e Paulo Bouzan A turma de Cícero Casimiro
O chefe Silvio Podda e o sócio do restaurante Lucia Helena Veloso e eu Thiago e Sabrina receberam os convidados
A casa estava lotada nas duas noites do evento Em cada edição foi servida essa quantidade de vinhos! Todos sairam alegres e satisfeitos...
 
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