| Últimos comentários |
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Comentarista |
Data |
Comentário |
| Marcelo: Champagne e Chopin |
 Marcelo Copello
Colunista
Rio de Janeiro
RJ |
20/08/2010 |
Rafael, por acaso conheci pessoalmente o Nelson Freire este ano na casa de amigos em comum. Depois comprei seu CD dos noturnos e fui vê-lo há duas semanas tocando Beethoven no Municipal do Rio. Um verdadeiro Show!! É este CD de noturnos que me acorda todas as manhãs.
Marilei, recomendo o livro "a música no seu cérebro", lido ao som de Chopin com uma taça de Champagne à mão.
Marcelo, xará, vinho era e é o que se bebe na Europa, logo todos os grandes devem ter composto suas músicas entre uma taça e outra. Sei que Beethoven era adepto dos brancos alemães e do Champagne.
Cláudia, mais uma vez muito obrigado,
E um brinde a todos!
Marcelo. |
| O venenciador |
Ricardo Miguel Feitosa
Sommelier ZS S/A
Rio de Janeiro
RJ |
21/08/2010 |
Olá, Oscar !!
Gostei da matéria e não fazia idéia que existe um "artista" deste naipe, mas fiquei triste em não ver uma foto sequer da minha amiga e colega de sala na ABS, a Sommelière do eñe Cecilia Aldaz.
Abraços |
| Total Wine |
 André Santanna
Rio de Janeiro
RJ |
23/08/2010 |
Caro Oscar
Bom dia a todos. Fui o sorteado no evento da Decanter pelo site, e foi maravilhoso o mesmo. Sou tripulante e todo mês estou nos EUA. Realmente a Total Wine é uma loja fantástica, que deixa qq enófilo louco! Dou sempre prioridade tb para os rótulos americanos, já q aqui no Brasil são difíceis de encontrar e caros.
A quem possa interessar deixo 2 indicações: Landmark Chardonnay Damaris Reserve (US$45.00) e o Earthquake Zinfandel (US$25.00). Eu também embrulho c/ plástico bolha e despacho a mala.
ABCS A TODOS E BOAS DEGUSTAÇÕES |
| Marcelo: Um século de história |
Fabio Freitas
Consultor de Vinhos - GPA
São Paulo
SP |
23/08/2010 |
Parabéns à Vinícola Salton pelos 100 anos fazendo qualidade e mostrando a todos que o Brasil deve ser sim reconhecido como um grande produtor, com tradição e exemplos de cair o queixo de qualquer um. Temos sim vinhos e espumantes excelentes, preparados por profissionais com clareza e qualidade que nem os 100 pontos de Parker seriam suficientes para classificá-los.
Essa á a Vinícola Salton, essa eu recomendo!
Um abraço. E sucesso pelos próximos 1000 anos...
Fabio Freitas
Consultor técnico de Vinhos Extra |
| O serviço do Champagne |
 Paulo Mazeron
SBAV/RS
Porto Alegre
RS |
23/08/2010 |
Retornando da Europa sábado, a bordo da Air France, lí um comentário sobre o assunto no "Le Figaro" de 21/8. O texto informa que em média existem 12g de CO2 por litro de champanha e a diferença entre as perdas é de mais de 1,5g quando a taça está na vertical.
Mas a tradição manda servir com a taça na vertical... |
| Dicas de Buenos Aires |
Nilton Santos
Antropólogo/Enófilo
Rio de Janeiro
RJ |
24/08/2010 |
Caro Oscar,
Realmente o Sagardi é um oásis naquela área. Quase não dá para acreditar.
Conheci o restaurante na cidade de Valencia, em 2007 e, quando reencontrei este simpático sítio em terras
portenhas, em 2009, voltei para conferir. Minha esposa Wilca e eu ficamos bastante satisfeitos com os pintxos da casa basca. Uma maravilha!
Abraço,
Nilton Santos |
| Degustação de barricas |
 Yann Lesaffre
Mr. Lam
Rio de Janeiro
RJ |
24/08/2010 |
Muito boa a iniciativa da Vinci, só tenho a agradecer a Lilian pelo convite e ao Francisco por toda a paciência e generosidade em dividir seu conhecimento com todos nós. Foi um workshop muito proveitoso e com informações relevantes do mundo das barricas. Recomendo a quem puder um dia assistir a uma palestra dessas que não perca de forma nenhuma, vale muito a pena.
BTW para mim o melhor vinho da tarde foi La Cumbre, ótimo Syrah. |
| Lalas: Uma revanche histórica |
Yann Lesaffre
Mr. Lam
Rio de Janeiro
RJ |
24/08/2010 |
Lalas só há um comentário a fazer: SENSACIONAL.....
Gostaria de agradecer publicamente ao Humberto e ao pessoal da Reloco pela iniciativa e também um muito obrigado especial ao Marcelo que nos proporcionou este momento único no mundo. O próprio Juan Pujol não sabe de outra ocasião em que tenha sido feita uma revanche de 79.
A segunda garrafa de Latour realmente bateu o Mas La Plana desta vez, mas como eu tinha preferido o 81 não fiquei chateado. Aliás, quem fica depois de uma noite dessas? |
| Dicas de Buenos Aires |
Ronaldo Borgerth
Enófilo
Rio de Janeiro
RJ |
24/08/2010 |
Oscar, você não foi nos dois melhores restaurantes de BAs. Tegui e La Vineria de Gualterio Bolivar. Sem falar do Sucre, Casa Cruz (...)
Anote para a próxima viagem! |
| Dicas de Buenos Aires |
Carlos Flosi
Enófilo
São Paulo
SP |
24/08/2010 |
Muito oportunas suas dicas e anti-dicas. Realmente o Chila é o que há de melhor em B A, perfeita e completa sua descrição.
Vou conferir as demais, obrigado. |
| Marcelo: Um século de história |
 Lilian Rodrigues
Analista de sistemas e enófila
Rio de Janeiro
RJ |
24/08/2010 |
Parabéns, Marcelo, excelente entrevista. Neste mês li duas entrevistas - Claudia Holanda entrevistando Edson Hermann, Diretor da Decanter Importadora e agora a sua - que mostram o quanto ainda temos que caminhar, mas vislumbrando um futuro bastante promissor. |
| Dicas de Buenos Aires |
 Cesar Galvão
Bon Vivant
Rio de Janeiro
RJ |
24/08/2010 |
Oscar,
O Chila é mesmo fantástico! Não diria o melhor da cidade porque existem o Tomo I, no hotel Panamericano, que é de altíssimo nível, o La Bourgogne, no hotel Alvear, o Omertà, em Puerto Madero e alguns ótimos restaurantes na zona de Palermo, principalmente. Minhas melhores descobertas na última estada foram o Casa Polaca e o restaurante do centro cultural vietnamita. Os pratos são elaborados pelas esposas dos funcionários da Embaixada do Vietnã. Mais típico, impossível!
Já que vou a Buenos Aires a cada 3 meses, o Sagardi é onde mato as saudades dos meus tempos de España... pintxos excelentes, boa carta de vinhos, inclusive com espanhóis de estirpe, e até uma raridade, o Cava Krypta, do produtor Agustí Torelló. Um detalhe que mostra a competência do grupo Sagardi: são eles que tocam a vinoteca da Torres em Barcelona, no Passeig de Gràcia...
Postei essa dica no blog My Top 5 noutro dia...
Forte abraço,
Cesar |
| Degustação de barricas |
 José Paulo Schiffini
Enófilo da velha guarda
Rio de Janeiro
RJ |
24/08/2010 |
Grande apresentação essa das barricas. Nós da velha guarda estamos acostumados a beber vinhos da década de 70, 80, 90, quando ainda não se preconizava a colheita das uvas apenas depois da maturação fenólica, logo armazenar vinhos em barricas para aguardar a domesticação dos taninos era a regra geral dos grandes vinhos e somente depois engarrafá-los para que pudessem ser engarrafados, quando seriam afinados, eu prefiro dizer lapidados com experiências de redução.
Com o tempo, toda a a tecnologia de vinificação evoluiu e hoje poderia dizer que elaborar grandes vinhos é sinônimo de escolher, combinar e harmonizar polifenóis sejam das uvas ou das barricas...
Parabéns à Lilian e a você, Oscar, que resumiu com seus slides sobre a apresentação o que muitos de nós gostaríamos de saber e ainda temos muitas dúvidas.
Schiffini |
| Degustação de barricas |
 Monica Elisabeth Kich
Enófila e tradutora
Viçosa
MG |
25/08/2010 |
Oscar Daudt,
Agradeço imensamente a disponibilização dos slides para que os aficcionados e interessados possam aculturar-se mais um pouco nesse glorioso e crescente mundo dos vinhos. Com tanta tecnologia e conhecimento à disposição é fundamental que também sejam aplicadas com intensidade máxima na elaboração do produto final, os tão apreciados, analisados e até venerados vinhos.
Os artigos publicados na EnoEventos, com comentários bem posicionados e éticos, fazem com que me solidarize e interesse cada vez mais por assuntos ligados a vinicultura e à enogastronomia. |
| Dicas de Buenos Aires |
 Edison Chediek
Arquiteto e Enófilo
Araraquara
SP |
25/08/2010 |
Prezado Oscar,
Suas dicas e anti-dicas vieram em boa hora, pois estou com viagem programada para Buenos Aires no próximo mês de setembro, ocasião em que pretendo conferir sua indicações, assim como as dicas inseridas nos comentários do "bon vivant" César Galvão.
Saudações Enófilas,
Edison Chediek |
| Dicas de Buenos Aires |
 Eugênio Oliveira
Enófilo
Brasília
DF |
25/08/2010 |
Caro Cesar Galvão,
Como você tem costume de ir a Buenos Aires, poderia me indicar uma loja onde posso achar os vinhos da Viña Alicia (Tiara, Nebbiolo, Brote Negro, Cuarzo) e principalmente o merlot da Bodega Chacra, chamado Mainqué.
Obrigado |
| Marcelo: Um século de história |
Marcelo Copello
Colunista
Rio de Janeiro
RJ |
25/08/2010 |
Caros Fábio e Lilian, obrigado! Quando um de nossos maiores produtores faz 100 anos, dizendo que aumentará sua capacidade em 80% é um duplo bom sinal, nossa indústria tem passado e tem futuro!
Abraços,
Marcelo (semana que vem, vinhos brancos!) |
| Lalas: Uma revanche histórica |
 Marcos Lima
Sommelier
Rio de Janeiro
RJ |
25/08/2010 |
De pleno acordo com o relato do amigo Lalas e com adjetivo do Yann. Realmente, a segunda garrafa do Latour estava sublime, entretanto o Mas La Plana 70 apresentou uma caracterísca pouco comum para vinhos tão evoluídos. Depois de aberto, decantado e servido o vinho teve uma magnifica evolução olfativa. Sinômino de qualidade que surpreendeu de forma positiva aos degustadores.
Grato à Reloco e ao Marcelo Torres pela noite de grandes garrafas. |
| Dicas de Buenos Aires |
 Teresa Cristina Joia
Enófila
Rio de Janeiro
RJ |
26/08/2010 |
Oscar querido! Será possível que estivemos por lá na mesma época e não nos encontramos? Se soubesse, teria indicado um parrillón "solo para locales" rsrs...
Fica em Palermo! E ótimo! Ambiente simples, mas de qualidade, atenção do próprio dono que também fica à frente da parrilla. Fica aí a dica prá uma próxima, se quiser sair do circuito Puerto Madero: Chori & Wine Parrillón. Calle Costa Rica 5198 (Esquina Godoy Cruz)
Besos!! ´Por supuesto me trajo algunos vinitos especiales! rsrs |
| Dicas de Buenos Aires |
 Antonio Landeira
Enófilo
Rio de Janeiro
RJ |
26/08/2010 |
Oscar,
Obrigado pelas dicas. Viajarei em setembro para lá e com certeza irei utilizá-las.
Sugiro criar no menu do site a opção "dicas de viagens". Mais uma vez parabéns pela qualidade do site.
Grande abraço.
Boa idéia! Vou pensar nisso...
Abraços, Oscar |
| Dicas de Buenos Aires |
 Rafael Mauaccad
Enófilo
São Paulo
SP |
26/08/2010 |
Eugenio,
Meu irmão quando vai a Buenos Aires costuma comprar vinhos na loja virtual Un Vino Ahora, entregam no hotel. Pesquisei no site, o Vina Alicia Cuarzo 2007 esta por US$150/gf, e o Brote Negro por US$190/gf, prepare o bolso!
Agora para o Mainque 2007 da Bodega Chacra, você só o encontrará em Londres na Lea & Sandeman, e pagará módicos US$ 24,40/gf. Vale a pena a viagem e trazer o estoque !! (Wine- searcher)
Também estou aguardando as indicações do Cesar, para garimpar em Buenos Aires os rótulos que ainda não estao disponiveis por aqui.
Quando vier a São Paulo não deixe de ir a Parrilla Argentina (www.parrillargentina.com.br), que possui uma das melhores coleções de vinhos argentinos desta cidade.
Forte abraço,
Rafael |
| Dicas de Buenos Aires |
 Monica Doin
Enófila
Rio de Janeiro
RJ |
27/08/2010 |
Este bar Kilkenny é ótimo, tipo happy hour, bem animado. Recomendo :)) |
| Marcelo: Uma harmonização insólita |
 Didu Russo
Colunista
Carapicuíba
SP |
27/08/2010 |
Marcelo amigo, saúde. Adorei o "Secondo Me"... hahahaa tudo bem o macio e alcoólico, mas ele disse Novo Mundo, mas maravilha.
Adorei seu texto e mais ainda seu humor na resposta.
Sucesso. Bacio. |
| Dicas de Buenos Aires |
Eugênio Oliveira
Enófilo
Brasília
DF |
27/08/2010 |
Rafael,
Cuarzo a US$ 150 (R$285,00) e Brote Negro US$ 190 (R$ 361,00), tá valendo mais a pena comprar por aqui, na Decanter, que está cobrando R$ 195,10 em cada um deles. Já o Mainqué eu já tinha visto nessa loja, mas é mais fácil ir a B.A que Londres, por isso estou tentando achar em B.A.
Quando for a SP irei conferir a Parrilla Argentina, valeu a dica.
Um abraço. |
| III Encontro Vinum Brasilis |
Eugênio Oliveira
Enófilo
Brasília
DF |
29/08/2010 |
Caro amigo Oscar,
Fiquei muito contente com a sua presença no evento, e mais ainda por ter gostado do mesmo. Agradeço ainda a confiança de ter acreditado, quando te disse que o evento seria diferenciado e de sucesso.
Um forte abraço e espero reencontrá-lo em breve.
Eugênio Oliveira
www.decantandoavida.com |
| III Encontro Vinum Brasilis |
 Valdemar de Almeida Rodrigues
Enófilo
Brasília
DF |
29/08/2010 |
Oscar,
Parabéns pela primorosa matéria sobre um dos eventos que busca promover a divulgação do produto nacional em tempos de mundialização dos mercados.
Apareça mais vezes por aqui! |
| Luciana: Sem reinventar a roda |
 Simey Santos
Enotria Vinhos
Vitória
ES |
29/08/2010 |
Deu água na boca esse leitão, a hora que for pro Rio com certeza vou lá conferir. |
| Lalas: O vinho do adeus |
 José Augusto Saraiva
Importador
Rio de Janeiro
RJ |
29/08/2010 |
Lalas,
189 edições!!?? A gente nem percebe, quando a prosa é boa e o assunto nos encanta. Suas colunas sempre fizeram o fim de semana mais agradável.
Ainda bem que vai continuar no Wine Report.
Grande abraço e muita saúde,
José Augusto Saraiva |
| Lalas: O vinho do adeus |
 Paulo Nicolay
Consultor de vinhos
Rio de Janeiro
RJ |
29/08/2010 |
Grande Lalas,
Só fico triste pela perda de um pedaço da nossa história, pois sei que as suas colunas continuarão nos presenteando em outros meios.
Mas também fiquei feliz em saber que o seu último vinho coincidiu com o meu!..... Se morrermos juntos, podemos dividir a mesma garrafa !....
Grande abraço! |
| Lalas: O vinho do adeus |
 Yoná Adler
Mistral RJ
Rio de Janeiro
RJ |
29/08/2010 |
Caro Lalas,
Aprendi com a vida, que deve-se sempre olhar para frente, pois o passado nada mais é do que a base do presente e do futuro. Não tenho dúvidas de que no JB tenha sido muito bom e torço que daqui para frente seja melhor ainda (e será, acredite)! Pode contar sempre!
Bjs, Yoná. |
| III Encontro Vinum Brasilis |
Gilvan Pires de Sá
Casa Valduga
Brasília
DF |
29/08/2010 |
A Casa Valduga, presente ao evento desde sua primeira edição, não poderia deixar de parabenizar o amigo Petrus pelo sucesso, que demonstrou a qualidade de vinhos e espumantes brasileiros.
No próximo ano estaremos presentes, pois um evento desse porte deve ser prestigiado por todas as Vinícolas brasileiras. |
| III Encontro Vinum Brasilis |
Didu Russo
Colunista de vinhos
Carapicuiba
SP |
30/08/2010 |
Oscar amigo, saúde.
Parabéns pela cobertura competente do evento que orgulha qualquer brasileiro. Todos os méritos a Petrus que nasceu com um nome abençoado.
Saúde amigo, espero encontrá-lo mais vezes e com mais tempo. Temos muito a degustar em paz... Bacio. |
| Lalas: O vinho do adeus |
José Paulo Schiffini
Enófilo da velha guarda
Rio de Janeiro
RJ |
30/08/2010 |
Lalas,
Parabéns por continuar escrevendo suas "love letters" sobre vinhos. Cada frase exala aromas de sua paixão! Cada garrafa comentada guarda os segredos da sua alma. Cada gole que tomo dos vinhos comentados são lembranças líquidas e vivas de nossos encontros.
Schiffini |
| Lalas: O vinho do adeus |
Didu Russo
Colunista de vinhos
Carapicuiba
SP |
30/08/2010 |
Devo dizer que o sr. Tanure deixa mais uma marca lamentável de administrador abutre. Uma vergonha "Secondo Me".
Aqui em São Paulo eu acabei pagando uma cozinha de R$ 50.000,00 com meus próprios recursos em meu site e meu programa de TV, pois ele não cumpriu uma permuta que consegui com a BENTEC e Lovara, graças ao apoio dos Miolo. Era para o programa GULA que eu seria o apresentador e que nunca existiu, pelos descaminhos da ganância dessa pessoa lamentável para a reputação do ser humano.
Uma vergonha total acabar com um título como esse e como outros que estão sucumbindo aos poucos.(GULA/JB/Gazeta Mercantil), VERGONHA NACIONAL. Eu abomino esse comportamento e lamento muito a situação. |
| Luciana: Sem reinventar a roda |
Andrea Santos
Administradora
Teresópolis
RJ |
30/08/2010 |
Realmente sem comentários... rrsrs Só indo para comprovar... Um prato melhor que o outro.......Uffffffffffffa. Bom apetite!!
E fora a gentileza e simpatia do Sr. Augusto, amei... Cliente assídua!!!!! |
| III Encontro Vinum Brasilis |
Celio Fortes
Representante Casa Valduga
Rio de Janeiro
RJ |
30/08/2010 |
Mais uma vez, parabéns Oscar, pela cobertura e apoio ao Vinho Nacional, e ao Petrus pela bela iniciativa.
Espero ver, no Rio, um evento dessa magnitude. Tratando o produto nacional com esse glamour.
Abraço |
| Luciana: Sem reinventar a roda |
Málaga
Restaurante
Rio de Janeiro
RJ |
30/08/2010 |
Gostaríamos de agradecer pela matéria publicada sobre o restaurante, ficou ótima!
Estamos a disposição para ajudar em futuras reportagens.
Abraços,
A Equipe do Málaga |
| Lalas: O vinho do adeus |
 José Mauro Bernardo Mesquita
Enófilo - SBAV-Rio
Rio de Janeiro
RJ |
30/08/2010 |
Sempre fui fã de seus textos e tenho guardado todas suas colunas da Revista Programa - pelo menos as que consegui comprar, pois o JB há tempos andava mal das pernas e nem todo jornaleiro o recebia nas sextas-feiras.
Já comprei muito vinho seguindo suas preciosas dicas e fico contente em saber que vou poder desfrutá-las em outras paragens, apenas lamento não ter como colecioná-las em papel...rs Já pensou em reuni-las em livro? Seria de grande valia para todos os amantes do vinho.
Boa sorte na nova empreitada e até a próxima degustação!
Um abraço, José Mauro. |
| Lalas: O vinho do adeus |
 Valdiney Ferreira
L'Orangerie
Rio de Janeiro
RJ |
30/08/2010 |
Caro Lalas,
Ainda bem que via Wine Report e EnoEventos não perderemos o prazer de continuar lendo suas colunas e continuaremos degustando este seu jeito especial de falar de vinhos.
Nossas almas rubro-negras e cariocas que já não andam muito felizes, terão que suportar mais esta: a última edição do JB num dia 31 de agosto. Meu contraponto para esta 3a feira, que em outras circunstancias seria melhor esquecer, será a comemoração do aniversário de 30 anos de meu filho com um Delamain Très Vieille Réserve de La Famille Grande Champagne porque como disse Samuel Johnson (17779), "o clarete é para rapazes, o porto para homens, mas quem deseja ser herói deve beber é conhaque".
Saudações rubronegras e muitas alegrias com o Wine Report. |
| Lalas: O vinho do adeus |
Yann Lesaffre
Mr. Lam
Rio de Janeiro
RJ |
30/08/2010 |
Fala Lalas.....
Vamos olhar para frente, pode ser a última do JB mas com o excelente trabalho do seu site não perderemos suas tão bem escritas colunas.
Abs |
| Lalas: O vinho do adeus |
 Robert Phillips
Representante comercial
Rio de Janeiro
RJ |
30/08/2010 |
Grande Lalas,
Quantas colunas excelentes. Aprendi muito e tive o prazer de ver um vinho que eu represento, da KMM, ELIGO RESERVE, ser o primeiro nota DEZ da sua coluna.
Sucesso no novo empreendimento. |
| Lalas: O vinho do adeus |
  Rosângela e Jorge Romanos
Representantes comerciais
Rio de Janeiro
RJ |
30/08/2010 |
Lalas
Saber viver também significa saber dizer adeus a pessoas e coisas que, em muitos momento, achamos fundamentais para esse viver. Mas é nessas situaçoes que descobrimos outras formas de recomeço e, como gatos, encontramos fôlego para outras vidas.
Temos certeza que esse novo caminho lhe trará muita realização pessoal e profissional. O mundo do vinho precisa muito de seus enocomentários e da facilidade com que você os expõe.
Abraços
Rosãngela e Jorge Romanos |
| Marcelo: 10 motivos para gostar de vinhos brancos |
João Elvecio Faé
Administrador
Vitória
ES |
30/08/2010 |
Muito bom seu comentário, realmente um vinho branco na temperatura ideal, vai muito bem com nossa culinária, principalmente a MOQUECA CAPIXABA.
Já tem uns dez anos que aprendi também a gostar dos vinhos brancos, e participo de duas confrarias, que já é regra começar pelos brancos para depois ir para os tintos. E um bom Sauvignon Blanc, na beira de uma piscina, é perfeito.
Vou aguardar com muita expectativa o resultado dos 50 melhores vinhos brancos.
Parabéns, um abraço.
JEFaé. |
| Lalas: O vinho do adeus |
Rafael Mauaccad
Enófilo
São Paulo
SP |
30/08/2010 |
Lalas,
BOLA PRA FRENTE!! A vida é um prêmio e deve ser sempre celebrada.
Passada a ressaca, volte a perguntar a todos qual o próximo clássico a ser degustado. O meu não é clássico, mas é excepcional e já te informo: Viu Manent Viu 1 safra 2003 garrafa n° 1311, que degustarei no feriado de 7 de setembro, para celebrar a sua independência!!
Forte abraço,
Rafael |
| Luciana: Sem reinventar a roda |
Elizabeth Bastos
Assistente de diretoria
Rio de Janeiro
RJ |
31/08/2010 |
Posso garantir que é um prato melhor do que o outro. Tive o prazer de poder experimentar esta maravilha de gastronomia que se pode encontrar no Málaga, sem contar que o atendimento é mil.
Parabéns à Equipe do Málaga pelo profissionalismo e simpatia. |
| Marcelo: 10 motivos para gostar de vinhos brancos |
Marcelo Copello
Colunista
Rio de Janeiro
RJ |
31/08/2010 |
Obrigado João! E acrescentaria que os brancos não são só para a beira da piscina ou para abrir uma degustação. Existem brancos de grande complexidade e longevidade, que não devem nada em nenhum quesito aos tintos.
Grande abraço,
Marcelo. |
| Marcelo: 10 motivos para gostar de vinhos brancos |
Rafael Mauaccad
Enófilo
São Paulo
SP |
31/08/2010 |
Marcelo,
Uma das medidas de incentivo ao consumo de vinhos brancos é torná-los atraentes também pelo preço final ao consumidor. Os produtores sempre mantiveram a distinção de preços entre tintos e brancos, de mesmas categorias, para os distribuidores. Os brancos tem preços com valores menores, motivado pelo processo de vinificação e maturação.
Os distribuidores brasileiros precificam os vinhos brancos na equivalência de preços aos tintos, contando com a falta de informação e mecanismos de defesa do consumidor, aumentando ainda mais suas margens de lucro.
Os críticos de vinho, jornalistas especializados e formadores de opinião devem manter um alerta sistêmico ao mercado, denunciando esta prática desleal, na tentativa de reversão de mais este descalabro.
Pelas altas temperaturas que estão ocorrendo neste período no hemisfério norte, poderemos prenunciar que nosso próximo verão será escaldante e o consumo de brancos irá explodir.
Sugiro este 2° bonus track,- o vinho branco, em mesma categoria, e mais barato que o vinho tinto.
Boas degustações,
Rafael |
| Marcelo: 10 motivos para gostar de vinhos brancos |
José Bataglia
Aposentado (não riam)
Rio de Janeiro
RJ |
31/08/2010 |
Cara, simplesmente e literalmente, amo esse site! Sempre aprendo mais sobre a arte da degustação de um bom vinho.
Obrigado, Marcelo Copello, pela bela e esclarecedora matéria; você nos brindou com ela.
Forte e fraterno abraço.
Bataglia |
| Marcelo: 10 motivos para gostar de vinhos brancos |
 Rodrigo Britto
Enófilo
Sampa
SP |
31/08/2010 |
Muito oportuno seu artigo. Antigamente, se dizia que se começava com brancos doces, passava aos brancos secos e se chegava aos tintos (parece que o Temporal dizia que se chegava ao final aos merlots...).
Mas, hoje, com a presença maciça de tintos no cone sul, de onde vêm muitos dos vinhos que temos no mercado, o marketing dirige o gosto dos entrantes. Claro, provocado pela parkerização do gosto
mundial. E o gosto mundial está voltado mais para chocolate blocks (fáceis de gostar) do que a acidez maravilhosa dos brancos,que exige dedicação e tempo.
Um abraço,
Rodrigo Britto. |
| Marcelo: 10 motivos para gostar de vinhos brancos |
 Irineo Dall'Agnol
Enólogo e Vitivinicultor
Estrelas do Brasil
Bento Gonçalves
RS |
31/08/2010 |
Excelente matéria Marcelo, parabéns.
Tenho a convicção de que os vinhos brancos tranquilos serão a bola da vez no futuro bem próximo no Brasil.
Quando se diz que o vinho tinto leva vantagem sobre o branco, falando em benefícios para a saúde, não é verdade. O vinho tinto tem sim maior quantidade de polifenóis, mas a quantidade diária que necessitamos é muito pequena e o resto não é aproveitado pelo nosso organismo. Mesmo o vinho branco tendo aproximadamente 10 vezes menos polifenóis que o vinho tinto, a ingestão de duas a três taças diariamente são o suficiente para usufruirmos dos benefícios sobre a nossa saúde.
Abraço, enológico!
Irineo. |
| Marcelo: 10 motivos para gostar de vinhos brancos |
 Sergio Mello
Advogado
Rio de Janeiro
RJ |
31/08/2010 |
Parabéns pela oportunidade da matéria, principalmente agora que o frio já está indo embora e se avizinha o verão, um dos 10 belos motivos listados por você na bela matéria.
Parabéns igualmente pelo arrojado projeto sobre Portugal. Fico me perguntando qual o segredo utilizado para conseguir degustar tantos vinhos.
Por último, gostaria de dicas de brancos em Portugal, pois estou embarcando para lá no mês que vem.
Saudações |
| Marcelo: 10 motivos para gostar de vinhos brancos |
 Humberto Heidrich
Comerciante-Importador
Canela
RS |
31/08/2010 |
Ola Marcelo, parabéns pela reportagem, uma belezura. Temos que divulgar mais os vinhos brancos que são, como dizes, uma ótima opção para pessoas que não podem beber vinho tinto.
Outro tema: gostaria de te convidar para uma apresentação da Bodega Bressia, dia 27/09, no Gran Hyatt, às 16 hs. em Sampa. Desculpe em enviar o convite por esta pagina, mas estou tentando pelo teu e-mail e está voltando. O do Oscar também está voltando. Gostaria de convidá-lo também. Passe esta mensagem a ele por gentileza.
Fraterno abraço
Humberto |
| Marcelo: 10 motivos para gostar de vinhos brancos |
Roberto Franco
Aposentado (também sem risos)
Rio de Janeiro
RJ |
31/08/2010 |
Ótimas considerações! Já que o nosso clima pede, além dos nossos espetaculares espumantes, quais dos nossos brancos que se sobressaem no custo benefício?
Grato, Roberto. |
| Marcelo: 10 motivos para gostar de vinhos brancos |
Valdiney Ferreira
L'Orangerie
Rio de Janeiro
RJ |
31/08/2010 |
Olá Marcelo,
Muito oportuno este seu belo artigo que pode contribuir para reduzir a estranha "brancofobia" que nos assola. Felizmente nossos excelentes espumantes bruts brancos vem ajudando a elevar este consumo.
"Last but not least" vale acrescentar que mesmo na terra do Romanée-Conti, a Borgonha, entre seus 120 milhões de litros de vinhos produzidos por ano, cerca de 61% são brancos, considerados por muitos tops mundiais. Subiu cerca de 10% nos últimos 5 anos, possivelmente acompanhando um aumento de demanda.
Fica aqui uma sugestão para os mais ousados: um branco seco estruturado (fermentado em barricas) com um brasileiríssimo leitãozinho assado. Vai nessa Oscar, se é que você já não experimentou.
Abcs |
| Marcelo: 10 motivos para gostar de vinhos brancos |
 Gunnar Horvath
Representante de vinícola austríaca
Santana de Parnaiba
SP |
31/08/2010 |
Marcelo, boa tarde...
Parabêns pela matéria, muito bem colocado, os brasileiros parece que ficaram "traumatizados" com o grande marketing e massificação dos vinhos alemães garrafas azuis "Liebfraumilch", que se esqueceram deste nectar.
Represento um vinícola austríaca no Brasil que além dos Brancos, Riesling e Doces, produz tintos maravilhosos. Se permite aqui uma dica, acessem o site: www.mylenemacedo.com.br e entrem no link "enoteca"!!! Para quem não conhece ou quer mais informações sobre os vinhos austríacos, boa leitura. Realmente Jóias da Coroa...
Abçs,
Gunnar
www.leo-hillinger.com |
| Lalas: O vinho do adeus |
 Fernando Miranda
ABS-RJ
Rio de Janeiro
RJ |
31/08/2010 |
Lalas
Abre-se um novo site seu, que leremos com assiduidade. Quanto ao dono do JB, é como o Didú comentou, um abutre que destroi um jornal centenário, que foi um dos baluartes de combate à finada ditadura militar, e à favor da democracia.
Abrçs
Fernando Miranda |
| Lalas: O vinho do adeus |
Ana Marta da Silva
Aposentada
Rio de Janeiro
RJ |
01/09/2010 |
Quero aqui deixar minha tristeza ao ver o FIM de um Jornal que marcou a trajetória deste País e do nosso amado Rio de Janeiro. Sempre fui uma assinante e fã do JB, hoje acabo de ver seu sepultamento, deixando Jornalistas, Fotográfos e todos que sempre lutaram e elevaram o nome do JB e a nós leitores assíduos que víamos a cada dia ele se definhando, mas sempre com a esperança que ele se recuperaria para alegria desta imensa legião de "ORFÃOS DO JB".
Não deu, chegou ao fim e então quero Agradecer aqui ao Alexandre Lalas e sua maravilhosa coluna "Vinhos e outras cachaças", vou continuar a ler virtualmente sua Coluna, e parabéns por todas as informações sempre muito interessantes e bem humoradas.
Ana Marta |
| III Encontro Vinum Brasilis |
 Carlos Alberto Amorim Jr.
ABS-Brasília
Brasília
DF |
01/09/2010 |
Parabéns Petrus. Eu, que moro em Brasília, perdi essa, por motivo de viagem. Quem sabe, no próximo ano.
Oscar, obrigado pela notícia. Quem quiser estar bem informado sobre eventos relacionados ao vinho, não pode deixar de acessar EnoEventos. E várias vezes ao dia, quando for época de Desafio. |
| Marcelo: 10 motivos para gostar de vinhos brancos |
 Marcelo Carneiro
Advogado, escritor e enófilo
Resende
RJ |
01/09/2010 |
Em Penedo e Visconde de Mauá, por exemplo, terras onde a Truta é um dos principais atrativos, simplesmente não há mercado para vinhos brancos. Incrível, não?
Por mais que se fale em harmonização, os restaurantes tem que se pautar pelo gosto médio dos clientes e, com isso, a venda de brancos e rosés é pífia! |
| Luciana: Sem reinventar a roda |
Helena Laufer
Embaixada do Brasil |
01/09/2010 |
O melhor restaurante DO MUNDO. Sempre que venho ao Rio, paro na Rua Miguel Couto não só para comer muito bem, mas para ser tratada como Rainha por todos que ali trabalham. `SEU` Augusto is the very best..... |
| Degustando a Patagônia |
Marcelo Carneiro
Advogado, escritor e enófilo
Resende
RJ |
01/09/2010 |
Considerando a pronúncia da letra "Q", há que se ler NQN como corruptela de Neuquén, que justamente é cidade/região onde está situada a bodega.
Estive lá ano passado e é simplesmente fantástica. O restaurante é excelente e os vinhos também. Trouxe um Malma Gran Reserva e o Colleccion NQN (e ganhei um Malma comum). |
| Degustando a Patagônia |
 Bruna Hodara
Sommelier
Porto Alegre
RS |
01/09/2010 |
Caro Oscar,
Foi um grande prazer ter ido e participado junto com você desta degustação. Também foi maravilhoso rever minha grande amiga, quase uma "madrinha" Ana Lúcia Carvalho, da Vinhos do Mundo.
Também adorei conhecer pessoalmente e conversar com o casal Luciana e Alexandre que são uns queridos e merecem fazer todo o sucesso com o Wine Report, uma pena que não pude ir no lançamento do site!
Espero nos vermos em POA!
Grande abraço,
Bruna Hodara. |
| Degustando a Patagônia |
Wanderson Carlos
Olivier Bebidas
Rio de Janeiro
RJ |
01/09/2010 |
É com uma grande satisfação que participei deste evento representando a Olivier Bebidas. Mesmo ainda sendo iniciante no mundo dos vinhos, percebi a integração e o respeito por quem ainda está dando os primeiros passos.
Venho agradecer ao sommelier da Vinhos do Mundo Efraim Moraes pelo convite, ao Guilherme Gazzola, diretor da SBAV Rio, por dividir comigo, um pouco da "surpresa" com a harmonização final.
Um bom começo para descobrir o fascinante mundo dos vinhos.
Abraço a todos,
Wanderson Carlos |
| Lalas: O vinho do adeus |
 Eder Heck
Sommelier Mr. Lam
Rio de Janeiro
RJ |
02/09/2010 |
Caro amigo,
Como já te falei pessoalmente, sentirei falta da leitura em papel que nos acompanhava aos finais de semana, mas isto não significa que não podemos te acompanhar na net.
Quero dividir muitas taças de vinho com vc e a Lú. Sucesso no novo projeto.
Abs. |
| Lançamento do Wine Report |
José Paulo Schiffini
Enófilo da velha guarda
Rio de Janeiro
RJ |
02/09/2010 |
Queridos Alexandre e Luciana:
IN BOCCA AL LUPO !!!
Schiffini
Nota do editor: para quem não conhece, como eu não conhecia, essa é uma expressão italiana que significa "Boa sorte!" |
