Qual o enófilo que não gosta de experimentar novas castas? Pois os vinhos da Anima Negra são todos elaborados com castas autóctones das Ilhas Baleares, no Mediterrâneo...
O primeiro evento de vinhos a que fui em minha vida foi um jantar da Importadora Cava de Vinhos na Churrascaria Majórica do Flamengo, em 2006. Portanto, foi quase que uma volta ao começo o novo jantar, dois anos depois, promovido pela mesma importadora, no mesmíssimo restaurante...