Retorna ao índice de eventos 10° Encontro da Confraria das Águas Escondidas Realizado em 27/07/2007 no Restaurante Da Carmine Há algum tempo atrás eu ia frequentemente a Niterói. Naquela época, meus restaurantes favoritos eram: Verdejante: um vegetariano no meio do mato, na Serra da Tiririca, de propriedade de um casal de uruguaios, que encantava a todos, vegetarianos ou não (o que é o meu caso); nem sei se ainda anda por lá, pois eles estavam pensando em se mudar... Torninha: dispensa apresentações, todos conhecem a qualidade desse restaurante Da Carmine: um italiano maravilhoso, com antepastos do arco da velha e uma carta de vinhos invejável Bem, mas a fila andou e eu nunca mais atravessei a ponte! Portanto, foi com uma nostalgia muito legal que eu participei do 10° Encontro da Confraria das Águas Escondidas, justamente no Restaurante Da Carmine e pude matar as saudades... A Confraria das Águas Escondidas é um grupo de enófilos, sob a batuta do Marcelo Andrade, que se reúne uma vez por mês para encontros que celebram o amor ao vinho e à alegria. Mas por que esse nome? Há controvérsias, mas alguns dizem que Niterói significa "águas escondidas" na língua dos Tamoios. E que, portanto, é uma homenagem da confraria à cidade em que ela nasceu. O encontro foi muito bom! Na verdade, da turma toda, eu só conhecia o Carlos Teles e a Valéria Patrocínio. Nem o Marcelo eu conhecia pessoalmente, apenas no plano virtual. Mas fui muito bem recebido e me senti bem a vontade! Também, com aquela quantidade e qualidade de vinhos, não poderia ser diferente! Eu salientaria como os melhores da noite um rosé Sant Antone, da Córsega, um Morandé Edición Limitada Syrah-Cabernet Sauvignon e, como não poderia deixar de ser, um Carinae Reserva Malbec! E no final, um vinho de sobremesa G.Boutron que eu já havia bebido no jantar dos Vinhos DOC. Quanto ao buffet de antepastos do Da Carmine, infelizmente não é mais o mesmo. O que eu mais gostava eram três antepastos de cogumelos deliciosos que, para minha decepção, sumiram, nem 1, nem 2, mas todos os 3! Muito obrigado, Marcelo e demais confrades, pelo convite e pela recepção tão amigável. Um abraço a todos! Oscar Daudt O encontro A confraria Valéria Patrocínio e Sérgio Tonelotto Carlos e Liana Teles Ivone e Valéria Roberta e Léo Alexandre e Ana Paula Áurea e André Andréia e Marcelo Andrade Valéria queria beber pouco... Alguns vinhos do encontro A confraria Ivone, Marcelo e Valéria O buffet, infelizmente sem cogumelos... Roberta, Ana Paula e Andréia Carlos Todos os maravilhosos vinhos do encontro   O Negroamaro Marcelo e eu