Tela inicial Enoguaios nas Bodegas Pisano Canelones - 19/03/2008 Eventos correlatos Vinhos do Uruguai A visita à Pisano foi a segunda da quarta-feira! Excelente! Devo destacar a beleza e simpatia de nossa anfitriã, Soledad, que muito contribuiu para a qualidade e a alegria da visita. Os vinhos foram um grande sucesso e a lojinha da Pisano ficou com fila, ao final, tantos eram os interessados em comprar garrafas de Arretxea e Axis Mundi, assim como o delicioso Fabula. A deferência especial de Eduardo Pisano, oferecendo-nos um vinho raro, o RPF Tannat 1996, assim como a presença de Don Césare Pisano na degustação só fizeram aumentar a sensação de boas-vindas que tivemos nessa bodega!

Os vinhos Rio de los Pájaros Reserve Brut Nature Pinot Noir Rosé Cor de casca de cebola, com farto perlage, apresenta aromas de groselha e morango, com ótimo frescor e persistência Rio de los Pájaros Reserve Torrontés 2007 Aromas de abacaxi e pomelo não muito intensos, boca discreta com baixa acidez e pouca persistência Pisano Cisplatino Cabernet Franc 2007 Rosé cereja, com aromas intensos de melancia, groselha e cereja, com a boca persistente e fresca confirmando a cereja; Amorim recomendou uma harmonização com Paella Valenciana Pisano RPF Chardonnay 2007 Com 14% de álcool, apresenta aromas de coco, manteiga, melão e maçã, com uma bela acidez, boa intensidade e persistência Pisano RPF Pinot Noir 2006 Servido a temperatura bastante incorreta, o álcool sobressaía aos aromas de cereja e cogumelos, e na boca exibia taninos finos e sabor persistente Pisano RPF Tannat 2006 Aromas frutados com framboesas, cereja e alecrim; taninos domados Pisano Arretxea Tinto 2004 Um vinho com 24 meses de carvalho, apresenta aromas de frutas maduras, figo seco, cacau e ameixas pretas; macio, muito persistente, intenso; um corte de Tannat 60%, Cabernet Sauvignon 20% e Merlot 20%; um excelente vinho Pisano RPF Tannat 1996 Com a cor bastante evoluída, apresenta aromas intensos de canela, musgo, chocolate e café; um vinho em seu apogeu, foi uma deferência especial de Eduardo Pisano a nosso grupo Fabula Late Harvest 2006 Corte de Torrontés com Viognier parcialemente botrytizada; amarelo-dourado, com aromas de banana flambada, flores, damasco seco e abacaxi em calda; na boca era ainda mais impressionante, com abacaxi, excelente acidez e grande persistência; 6 meses de barrica A visita Um pé de Tannat com mais de 80 anos! Um pequeno cacho de Sangiovese A sala de degustação da Pisano A degustação A beleza, a simpatia e outros atributos de Soledad, nossa anfitriã, encantaram a todos. Na foto, com Carlos Teles Marcos Salgado e Soledad A lendária figura de Césare Pisano, patriarca da bodega Eduardo Pisano decantando o RPF Tannat 1996 Antônio e Carlos Dowski   Doldán e Don Césare Pisano O estranho saca-rolhas da Pisano