Eventos correlatos Itália Toscana para todos os gostos A família Bacci possui três vinícolas nas regiões mais importantes da Toscana: Montalcino, Chianti Classico e Maremma. Um almoço-degustação com esses vinhos só poderia ser nota 10! O Castelo di Bossi, em Castelnuovo Berardenga, no Chianti (foto ao lado), é uma construção de 1099 e é a origem dos negócios da família. Mas além dessa invejável propriedade, a família ainda é dona da Tenuta Renieri (foto abaixo), em Montalcino, e da Terre di Talamo, na Maremma, todas elas representadas em nossa degustação. Foi uma aula de Toscana e de tudo o que ela pode oferecer de bom para os apaixonados por vinho. A Importadora Vino, de Curitiba, está lançando esses novos vinhos no mercado nacional e convidou o proprietário, Marco Bacci, para apresentá-los aos enófilos brasileiros. Foi fantástico! Logo de início, foi apresentado o Vento IGT Toscana 2007, um 100% Vermentino, da Maremma; eu que ando na minha fase de fissura por vinhos brancos, fiquei vivamente impressionado com seus aromas florais e marcada mineralidade e seu excelente corpo, persistência e equilíbrio. Gostei e não foi pouco! Como era a primeira vez em que eu bebia um Vermentino, fiquei pensando: será que todos eles são assim maravilhosos? Acho que não, pois entendi que esse vinho foi escolhido como o melhor branco da Toscana! Mas não confiem muito nessa minha informação, pois como o Marco fez a apresentação em italiano, eu posso muito bem não ter entendido nada! Outra novidade que esse vinho me trouxe foi a de conhecer a tampa de vidro. Nunca havia bebido um vinho com essa tampa e vi que ela é prá lá de prática. É só recolocá-la no lugar e o vinho fica herméticamente fechado. A seguir, vieram dois tintos: o Castelo di Bossi Chianti Classico 2004, 100% Sangiovese, 13,5% de álcool, um vinho frutado, com aromas de ameixa e perfeito equilíbrio. É o cavalo-de-batalha da Bacci, com uma impressionante produção de 500.000 garrafas! o Renieri Rosso di Montalcino 2004, também 100% Sangiovese, 14% de álcool, com aromas de madeira, baunilha e couro, rico e macio. Mas a coisa deu um salto de qualidade, e muito grande, com a chegada de dois excepcionais exemplares da revolução supertoscana: o Castelo di Bossi Girolamo IGT Toscana 2003, 100% Merlot, de vinhas de 41 anos, com aromas de frutas vermelhas e alcatrão e especialmente macio, com espetacular estrutura. Um vinhaço! O melhor do almoço! o Regina di Renieri IGT Toscana 2004, 100% Syrah, com deliciosos aromas de frutas vermelhas, pimenta e café, complexo e elegante. Oscar Daudt Serviço: os vinhos da Importadora Vino serão distribuídos no Rio de Janeiro, Minas Gerais, Distrito Federal e Espírito Santo pela Importadora Terramatter (21)3860-6565

Os vinhos Vento IGT Toscana 2007 Castas: 100% Vermentino Álcool: 13,5% Região: Maremma - Toscana Produtor: Terre di Talamo Preço: 75 reais Castelo di Bossi Chianti Classico 2004 Castas: 100% Sangiovese Álcool: 13,5% Região: Chianti Classico - Toscana Produtor: Castelo di Bossi Preço: 95 reais Renieri Rosso di Montalcino 2004 Castas: 100% Sangiovese Álcool: 13,5% Região: Montalcino - Toscana Produtor: Tenuta Renieri Preço: 90 reais Castelo di Bossi Girolamo IGT Toscana 2003 Castas: 100% Merlot Álcool: 14% Região: Montalcino - Toscana Produtor: Castelo di Bossi Preço: 250 reais Regina di Renieri IGT Toscana 2004 Castas: 100% Syrah Álcool: 13,5% Região: Montalcino - Toscana Produtor: Tenuta Renieri Preço: 250 reais Todos os vinhos da degustação Reparem como o rótulo do Regina tem uma árvore caída, diferente das outras duas garrafas em pé. A história é a seguinte: as árvores representam 5 pés de carvalho existentes na propriedade. Mas ano passado, uma tempestade derrubou uma delas e o rótulo das safras mais modernas foi alterado para refletir a nova paisagem.

Bugatti Pizza & Bar Eu não conhecia a Bugatti. É excelente! E fica em um shopping pequeno e escondido, na Barra, que faz você se sentir em outro mundo. É tão diferente, que eu estacionei meu carro na porta do restaurante, como antigamente. O almoço Bolinhos de bacalhau e Tartare de salmão para harmonizar com o Vermentino Farfalle com porcini (italiano!!!) Cordeiro com batatas coradas, acompanhamento ideal para os 2 IGTs Os participantes O encontro dos blogs: Cláudio do Le Vin au Blog e Bruno, da Enoteca Marco Bacci, proprietário do Grupo Bacci Márcio Moualla, da Terramater Importadora Paco Torras, do blog Bistrô Carioca, e Lygia Bittencourt, da Factual Comunicação Avelino Zanetti Filho, da Importadora Vino Quantas mãos tem o Pietro Neroni, da Bugatti? Rafaela Giordano e Cláudio Werneck Clodoaldo Dias, da Terramater Lygia

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