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 Reggio Calabria Quanto mais a gente conhece regiões vinícolas, mais castas aparecem: Greco Bianco, Nerello Calabrese, Nerello Mascalese, Gaglioppo, Nocelo! Foram novidades para enófilo nenhum botar defeito, os vinhos degustados durante o jantar do festival Vitrine Calabria, que veio apresentar aos cariocas os produtos eno-gastronômicos da ponta da bota italiana.  Sentei à mesa com Domenico, o simpático proprietário da Casa Vinicola Criserà e apesar das barreiras lingüísticas, a noite foi extremamente agradável, com seu entusiasmo em relação aos vinhos de sua cantina e com todas as novidades que ele nos contou daquela árida região italiana. O primeiro vinho, o Lige Bianco 2007, 100% Greco Bianco, não foi o meu preferido, mas Paulo Nicolay não cansava de elogiar. E não era só da boca prá fora, não. Era da boca prá dentro também, pois ele não parava de repetir! O segundo vinho, Duale Bacca D'Oro del Mediterraneo 2007, também produzido por Domenico, esse sim me surpreendeu: feito com 100% da casta Nerello Calabrese, apresentava aromas bem peculiares e sedutores. A seguir veio um vinho feito com uma cornucópia de castas autóctones, o Rosso di Scilla 2006, um corte de Gaglioppo, Nerello Mascalese e Nocera, também produzido pela Criserà. Um belo vinho, bastante agradável, original e preservando as tradições calabresas! O último vinho, Ehos Rosso 2006, elaborado pela Senatore Vini, era um internacional corte de Cabernet Sauvignon e Merlot, sem muito a acrescentar. Paulo Nicolay o achou muito "Novo Mundo". O quinto vinho, que deveria ser o melhor, não chegou a nossa mesa: o Nerone di Calabria 2004, top da Criserà, um corte de Nerello Calabrese com Sangiovese, me deixou bastante frustrado. Espero poder prová-lo em outra oportunidade. Mas as estrelas da noite não eram apenas os vinhos. Os produtos gastronômicos oriundos da Calábria foram elaborados em receitas tradicionais daquela região, pelo chef Massimo Torresan, do Fratelli. Foram excelentes pratos, principalmente o delicado Suflé de shitake, a deliciosa Pasta china e, acreditem, o indizível Pisci stoccu cú patani culla arigano. Parecia até roteiro de filme pornográfico! Oscar Daudt |
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