Prezado Oscar,

Depois de ler a tua matéria a respeito da Enosfera no Enoeventos, achamos necessários alguns esclarecimentos.

O primeiro é que a loja não é focada em vinhos italianos e argentinos, mas nos vinhos que nós importamos diretamente, quer dizer a quase totalidade dos que estão aí. Somos principalmente uma importadora, e queremos trabalhar somente com os nossos produtos por isto não temos muita variedade e no momento os italianos são realmente poucos, comparados com a grande produtividade vinícola italiana.

Estamos aguardando uma nova remessa , pronta para embarcar, com cerca de 35 tipos de vinhos de diferentes regiões italianas e também da França chegarão 10 tipos de vinhos diferentes.

Não pretendemos ser um supermercado de vinhos, mas uma boutique de vinhos, com produtos de ótima qualidade e preços competitivos, garimpados com muito cuidado e carinho.

A loja também não é um bar e tampouco uma "taperia"; não é um lugar para passar uma noite sentados , bebendo uma garrafa de vinho e comendo uns petiscos. O nosso bar e os nossos petiscos estão mas na tradição italiana das Osterias, aonde se entra, se toma uma "ombra", se come um"cicchetto" e se vai embora, do que nas Adegas espanholas aonde se fica horas comendo e bebendo (também cerveja).

Cobramos 30% de acréscimo no preço para quem quer beber o vinho na mesa porque isto tem um custo operacional - reposição de copos quebrados,lavagem dos mesmos, funcionários que servem e limpam as mesas - que não achamos justo repassar para quem leva o vinho pra casa. Nós perguntamos aonde, aqui no Rio, pode-se beber, por ex., um Amarone de qualidade- R$156,00 na pratileira, com o Euro a +ou - R$3,00, - por R$ 220,00 ,ou um Chianti por R$65,00 em copos de cristal e comendo sem taxa de serviço. Se conhece, por favor me informe.

Sempre aqui no Rio, pessoas de todas as classes sociais, gostam de freqüentar botecos, ficando em pé por horas, misturando-se com todo mundo, bebendo chopp em copos de vidro com 40 graus de calor, comendo petiscos "baratos"(nada contra) e gastando uma nota sem reclamar de nada.

Nós queremos simplesmente ser uma loja de vinhos, não um restaurante, não um bar, não uma "taperia" mais um lugar agradável para sentir-se a vontade e confraternizar numa boa.

Enfim ,a respeito dos vinhos que estavam faltando, podemos dizer que trata-se de falhas devidas ao pouco tempo de funcionamento da loja e da grande procura dos mesmos na época das festas de fim do ano. Temos a certeza que no próximo futuro isto será certamente superado.

Agradecemos pelas criticas construtivas e desejamos para vocês do Enoeventos um grande sucesso.

Salute!
Luciano Pessina e Alessandro Cucco
 
 
Comentários
Renato Marques
Rio de Janeiro
RJ
13/01/2009 Após ler sua coluna, pesando bem as críticas e elogios, já não estava com muita vontade de conhecer. Depois da resposta dos proprietários, agora mesmo é que não passo nem perto...

Resposta (no meu entender) grosseira, antipática e demonstrando, claramente, não estar nem aí para críticas dos clientes.

Duvido que dure muito....

A parte que mais me espantou na resposta dos proprietários é a que diz que a Enosfera "não é um lugar para passar uma noite sentados, bebendo uma garrafa de vinho e comendo uns petiscos". Foi isso exatamente o que fui fazer por lá. Aliás, bebi duas garrafas de vinho e, portanto, imagino que eu seja duplamente mal-vindo!

Eu acho difícil que aqui no Rio de Janeiro alguém se digne a sair de casa, enfrentar um trânsito sempre complicado (eu, por exemplo, saí de Laranjeiras para ir ao Leblon), entrar num bar, beber uma taça e ir embora correndo! Duvido, mas, sei lá, tem gosto prá tudo...

Abraços
Oscar
Rafaela 13/01/2009 Oi, Oscar, não sei onde você ficou sabendo da existência do Enosfera, mas eu o vi pela primeira vez numa matéria do Globo tratando exatamente sobre "taperias". Será que eles escreveram uma carta para lá também para reclamar?

E por que será que colocam mesa, se não querem que as pessoas fiquem?

Abraços.
Rafaela

Eu me lembro, o Globo publicou na Revista Rio Show que a Enosfera era uma taperia.

Oscar
Carlos Reis
Rio de Janeiro
RJ
14/01/2008 "Nós queremos simplesmente ser uma loja de vinhos, não um restaurante, não um bar, não uma "taperia" mais um lugar agradável para sentir-se a vontade e confraternizar numa boa"???

Sem comentários, resposta grosseira, proposta confusa, falta de humildade.

Lá não vou.
João Alfredo
Rio de Janeiro
RJ
14/01/2008 Acho que nunca na vida li uma carta de esclarecimentos tão infeliz.

Na realidade, para beber um Amarone há uma taxa de rolha de R$64, é caro.
Claudia Holanda
[email protected]
Rio de Janeiro
RJ
14/01/2008 Que loucura essa resposta. Totalmente non sense e grosseira. Como alguém tem a coragem de escrever isso em relaçao a um público que ele pretensamente quer conquistar?

pessoas de todas as classes sociais, gostam de freqüentar botecos, ficando em pé por horas, misturando-se com todo mundo, bebendo chopp em copos de vidro com 40 graus de calor, comendo petiscos "baratos"(nada contra) e gastando uma nota sem reclamar de nada.

petiscos "baratos"?? como assim?! Chopp em copos de vidro.. Meu deus e é pra beber em taças de cristal??? Misturando-se com todo mundo...Esse camarada não pode viver em sociedade ou naõ sabe se expressar.
Osvaldo Sandim
[email protected]
Rio de Janeiro
RJ
14/01/2008 Como todo bom brasileiro que sou, noto que é comum as coisas acontecerem antes de estarem 100% prontas, principalmente em se tratando de assuntos/inaugurações políticas. (vide exemplo recente da Cidade da Música).

Penso que a grande maioria peca por isso, quer acionar os motores sem a qtde de combustível que dê para toda a jornada. Por que não deixar tudo PRONTO e então acionar o botão de start? Por que não importar tudo o que é pra importar e depois então começar a vender? Por que não destinar uma verba compatível e fazer uma boa divulgação?

Bem, e ainda existem outros "por que não" que não vem ao caso no momento.

Moro perto da Enosfera e fui sabedor de sua inauguração ao passar pedalando de bicicleta em frente a loja. Vou prestigiá-la, claro, e tomara que tudo de bom aconteça comigo.

Apesar do maquiavelismo, espero estar ajudando.

Osvaldo Sandim.
Paula 14/01/2008 Carta arrogante e pretensiosa... Não se reconhece os erros desta maneira! Ficou mais feio ainda!

Sem problemas, o Salitre fica bem próximo.
Claudio Mattos
Rio de Janeiro
RJ
14/01/2008 Uma pena. Seria uma boa opção, mas estes caras não vão longe desta forma. Arrogantes e antipáticos.

E ainda por cima, maltrataram nosso Idioma.
Mauro Raja Gabaglia
[email protected]
Rio de Janeiro
RJ
14/01/2008 Oscar, concordo com a sua crítica em relação a Enosfera.

Passei por lá com a Bela no sábado à noite e o ambiente sinistro não me animou a entrar...
Rafael
Rio de Janeiro
RJ
14/01/2008 Péssima resposta.

Erros de português...

Quer mais?
Anderson Reis 14/01/2008 Além de concordar com os comentários sobre a arrogância e falta de noção no tratamento com a imprensa e clientes, não pude resistir ao duvidoso português praticado...

"pratIleira" demonstra que nem no português conseguem dar uma dentro...
Luciana Daudt
[email protected]
Rio de Janeiro
RJ
14/01/2008 Esclarecimento totalmente contraditório, além de deselegante!

Eu, particularmente, não consigo entender como seria "confraternizar numa boa" num local "aonde se entra, se toma uma "ombra", se come um "cicchetto" e se vai embora"...

Enfim, minha idéia de confraternização é completamente conflitante com a deles. E a impressão que passam é a de que o cliente não é bem vindo.

Por lá, eu não apareço! Muito bem lembrada a proximidade do Salitre.
Allan Mendes 15/01/2009 Discordo da carta porque na Grand Cru do Jardim Botanico se toma um bom vinho com ótimo preço sem qualquer valor a mais
Duda Zagari 15/01/2009 Oscar, aproveitando a deixa...heheh

Chianti Colli Senesi Palagetto (que já foi mostrado aqui no enoeventos) na Confraria Carioca...R$ 70,00 com taças de cristal...

Ele pediu que indicasse um lugar...aí vai!

Forte Abraço
Carlos Reis
Rio de Janeiro
RJ
15/01/2009 Acrescento: na edição deste mês da revista Gula há uma nota sobre o Enoesfera que fala que se trata de uma taperia.

Coincidência o Globo e a revista Gula se referirem ao local da mesma forma?
João Claper Jr
[email protected]
Rio de Janeiro
RJ
15/01/2009 É lamentável, pois como apreciador de vinhos e seus momentos de confraternização, não posso imaginar algo de agradável num ambiente desses.

O que é de se estranhar, é que os que assinam a resposta, são os mesmos que assinam o sucesso da Osteria dell´Angolo.

Além da Grand Cru, outras importadoras também oferecem a possibilidade de degustação de seus vinhos sem acréscimo (Expand, por exemplo).

João Claper Jr.
www.tornaviagem.com.br
Bianca Nascimento
[email protected]
Rio de Janeiro
RJ
16/01/2008 Oscar, depois da super mancada dos donos seria uma boa você convidá-los a ler a opinião do público que, teoricamente, os sustentaria...

Marketing negativo de graça!

Bianca, quando eu recebi a mensagem de esclarecimento, respondi a eles, por e-mail, que publicaria as explicações com o mesmo destaque da reportagem. Eu acredito que eles devem estar acompanhando a repercussão negativa...

Oscar
Lopes 16/01/2008 O erro deles foi falar em público e por escrito o que todos vocês falam em suas rodas particulares.

Lopes, pelo menos para mim, seu comentário está incompreensível! Ajudaria se você esclarecesse melhor o que você quis dizer.

Abraço, Oscar
Allana 16/01/2008 "não é um lugar para passar uma noite sentados , bebendo uma garrafa de vinho e comendo uns petiscos"

Eu pensei que isso era confraternizar.
Ricardo Nogueira
[email protected]
17/01/2009 Existe em São Conrado, em frente ao Fashion Mall, um restaurante/loja de vinhos, chamado Intervinos, que também não cobra adicional sobre o preço de prateleira e tem preços honestos.
Leandro Gualberto 19/01/2009 Para começar, arrogância não cativa clientela. Já se foi o tempo dos garçons arrogantes do Adegão de São Cristóvão, que pelo menos no fundo tinham alguma simpatia com clientes mais antigos.

Pra beber um bom vinho pelo preço de prateleira aconselho o bar da Lidador no Botafogo Escada Shopping. Estacionamento seguro, local silencioso e discreto, atendimento cordial, linda vista da praia e ótima tábua de queijos. Taças de cristal dependem do vinho. Mesmo assim pode pedir que eles trazem. So não vá pedir 4 taças de cristal pra beber um vinho de R$ 15 que aí é pedir muito.

Outro local agradável é o bar da Expand, também pelo preço de prateleira e ótimos italianos.

Tem uma adega no Barra Square Shopping, logo acima do Zona Sul. O dono chama-se Sr. Dario se não me engano. Gente muito boa com tendência a te empurrar vinhos portugueses do gosto dele, mas nem sempre de meu agrado. Mas é muito simpático e te faz experimentar várias taças dos vinhos que ele gosta! rsrsrs. Também come-se bem no local. Peça para ficar no mezzanino. Preço de prateleira também.

Recomendo também a Adega da Barra no pequeno Barra Mall, logo após o Rio Design. Possuem dias com menu degustação.

Aproveitando a deixa, que tal uma matéria sobre adegas com bar no local e preços de prateleira. Pode até dividir por regiões: Zona Sul, Barra e Recreio, Zona Norte.

Abraços

Infelizmente, a Adega da Barra já fechou.

Oscar
André H.
Rio de Janeiro
RJ
19/01/2009 Calma, pessoal... Acho que a carta revela mais uma falta de habilidade em lidar com essas situações do que propriamente arrogância, deselegância ou desprezo à crítica.

Muitas vezes os proprietários têm uma visão emocional dessas situações, não são profissionais do marketing prontos a se desembaraçarem rapidamente.

Tenho a certeza de que, embora não tenham reconhecido certas falhas, vão mexer no funcionamento de algumas coisas...

Desejo-lhes o melhor. Abraços,
André
Fátima
[email protected]
23/01/2009 Que resposta mais deselegante, arrogante e preconceituosa destes senhores. Este trecho então, achei patético:

"Sempre aqui no Rio, pessoas de todas as classes sociais, gostam de freqüentar botecos, ficando em pé por horas, misturando-se com todo mundo, bebendo chopp em copos de vidro com 40 graus de calor, comendo petiscos "baratos"(nada contra) e gastando uma nota sem reclamar de nada."

A verdade é que a Enosfera é exatamente o lugar em que se vai uma vez e não se tem a menor vontade de voltar... Falo isso por experiência própria.

Saudações,
Mauro Henrique de Lima
[email protected]
Rio de Janeiro
RJ
25/01/2009 Acho que estão na contra mão de casas como a Expand, Intervinos, Emporium Santa Fé e tantas outras. Pouco simpática essa prática de acrescentar 30% ao vinho consumido na loja.

Fiquei chateado porque acho a Osteria um dos melhores italianos do Rio. Torço para que a loja mude seus conceitos ou verão os clientes migrarem para o Fratelli La Bufala bem em frente.
Márcio Vieira
São Paulo
SP
31/01/2009 Realmente o que mais me chamou a atenção foi esta história de acrescentar 30%. A justificativa é um pouco esquisita, além de 30% ser demais!

Aqui em São Paulo não conheço nenhum lugar que pratique isto. Toda loja que serve vinhos cobra o mesmo preço sem nenhum acréscimo.

Uma delas é a Grand Cru, que vocês tem aí, como já citada em um dos posts. Outra é a Expand que acredito que tenha o mesmo serviço no Rio. Mais outra: Confraria Queijo e Vinho, perto do metrô Sumaré. Há outros lugares. O guia da Folha de São Paulo de 27/07/07 fez um roteiro com vários destes "wine-bares"

Abs: Márcio
Priscila
São Paulo
SP
15/07/2009 Estava pesquisando no Google sobre o local, pois trabalho com eventos e faria um evento por lá, mas agora, fiquei confusa! rs

Tentarei buscar mais informações...
EnoEventos - Oscar Daudt - (21)9636-8643 - [email protected]