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 Alma brasileira Foi excepcional o evento promovido pela Casa Valduga, para o lançamento de seu exclusivo vinho Villa-Lobos Gran Reserva 2005. O nome do vinho e o local foram escolhas primorosas. Villa-Lobos é inquestionavelmente o maior compositor brasileiro e sua grandeza advém da utilização, em sua obra erudita, dos sons das florestas, dos índios, das músicas populares, valorizando como ninguém a brasilidade! Juarez Valduga, proprietário da vinícola, soube aproveitar magistralmente o clima que emana do Museu Villa-Lobos, em Botafogo. Ao fazer a apresentação do vinho, proclamou-se um colono, em um discurso repleto de emoção e transbordando de respeito e admiração à nacionalidade. O sotaque era impagável - não sei se natural ou forçado - e quando ele informou que o vinho era elaborado com 100% de Cabernet Sovinhão, os belos olhos de Bernardete dal Corno, gaúchinha da serra, brilharam ainda mais, e ela, não se contendo, exclamou: - "Ele fala a minha língua!" Os convidados foram recebidos com o Espumante Casa Valduga 130 Anos Brut que, para combinar com a festa, apresentava aromas de frutas tropicais e uma boca refrescante como um banho de rio na Amazônia. Quando foi servido o Villa-Lobos Gran Reserva 2005, pude ouvir muitos elogios. E olhe que a festa contava não apenas com os mais destacados enófilos e formadores de opinião cariocas, mas também com as principais revistas de vinho do país, que mandaram seus representantes diretamente de São Paulo para cobrir o evento: Adega, Gourmet Life, Gula, Prazeres da Mesa e Wine Style. Bota prestígio nisso! O novo vinho, com uma tiragem de boutique - 10.000 garrafas apenas - é elaborado com uvas colhidas tardiamente, repousa por 12 meses em barricas novas de carvalho francês e permanece em adega por mais 12 meses. O nariz apresenta ameixas pretas, especiarias e o tempo em carvalho aporta delicados toques de baunilha e chocolate. Na boca traz equilibrada acidez, robustez, taninos elegantes e bela duração! Os 14% de álcool estão integrados ao conjunto trazendo grande prazer ao degustar. Uma maravilha! Lauro Carvalho, ex-presidente da SBAV-Rio, era um dos mais entusiasmados. Contou-me que, em poucas semanas estará inaugurando, na Tijuca, uma loja/bar de vinhos, a Espaço Di Vino, e já anunciava que o Villa-Lobos estará disponível para seus futuros clientes. Eu fiquei como pinto no lixo! Acompanhar a evolução da produção brasileira de vinhos - especialmente, a produção gaúcha - é para mim motivo de grande orgulho e alegria. Valorizar o que é nosso é demonstração de cultura. Parabéns à Casa Valduga por esse gol de placa! Oscar Daudt |
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Alessandra Casolato
Carlos Teles
Renato Frascino
Roberto Cheferrino
Luiz Paulo dos Santos