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 Sala de provas da ViniPortugal: degustação e aprendizado No Terreiro do Paço, em Lisboa, há um local especial para quem deseja conhecer a diversidade dos vinhos produzidos em Portugal. É a Sala Ogival da Viniportugal, que fica aberta de terça-feira a sábado, entre as 11h e as 19h. Lá, os interessados podem provar gratuitamente vinhos de várias regiões do país. Caso goste, pode comprá-lo lá mesmo. Tudo muito simples, basta chegar e se inscrever na hora. Antes da prova, há sempre uma pequena orientação feita por Isabel Rebelo sobre as características das regiões vinícolas. Tudo para facilitar o degustador a escolher os vinhos que mais tem afinidade ou mesmo para estimular a conhecer outros. Isso sem falar que Isabel Rebelo, que recebe os visitantes, e Maria João, coordenadora da sala, são pessoas de uma simpatia ímpar. Vale muito a pena a visita. Claro que os vinhos lá expostos são mais voltados para o dia-a-dia. Nada de medalhões, nem poderia ser. Mas são vinhos de ótima qualidade a preços de E$ 3 a E$ 10. A idéia, além de agradar os apreciadores de vinhos, é também uma mão na roda para os produtores. Após a prova, o visitante preenche uma ficha dizendo suas impressões sobre os vinhos, além de informar sua nacionalidade, sexo e idade. O visitante também pode votar no rótulo mais bonito. Essas fichas são devolvidas aos produtores que, assim, conseguem ter uma boa noção a quem seus vinhos mais agradam, podendo traçar estratégias de divulgação. Cláudia Holanda é jornalista, enófila, editora do blog O Jantar está Servido e organizadora do bloco eno-carnavalesco Espumas e Paetês |
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Lilian Rodrigues
Marcelo Copello
Ricardo Biban
Claudia Holanda
Marcylene Capper