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A nova Cavist, localizada na Praça Nossa Senhora da Paz, inaugurada esta semana, foi reformulada, redecorada, levou um banho de champagne e se transformou num dos lugares mais charmosos de Ipanema para se beber um vinho e comer bem. Quem passa em frente, à noite, não consegue esconder o deslumbramento pelo projeto de iluminação que enfeita a fachada. É belíssimo! Por dentro, as novidades continuam. No primeiro andar, o Veuve Clicquot Champagne Bar enche de alaranjado o ambiente e irá oferecer, exclusivamente, os requintados espumantes da famosa viúva. Oficialmente planejado como um local para se esperar por uma mesa, com balcão, banquetas e champagnes em taça, eu acredito que, na verdade, as pessoas irão esperar nas mesas uma vaguinha no balcão. O segundo andar cresceu, e muito! Além do salão que já existia, surgiu do nada, na lateral, um lounge decorado com jardins suspensos e sofás de couro equipados com belas champanheiras projetadas pela própria Janine. Ô menina prendada, essa! E na parte da frente, aconteceu a geração espontânea de uma especial varanda com vista para o verde da praça. E é fácil prever que um lugar por ali será disputado a garrafadas pelos clientes.
E continuando com a vanguarda, a Cavist desenvolveu uma moderníssima aplicação para IPad, na qual o cliente pode pesquisar vinhos, escolher um prato do cardápio e ainda contar com a sugestão cibernética de harmonização. Para os enófilos geeks é irresistível! Oscar Daudt |
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Lou Bittencourt
Patricia Kozmann