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Na feira de vinhos da importadora Vinci, realizada na semana passada, havia muito coisa para provar. Belezas como o espanhol Mauro, os portugueses Guru e Pintas, bons rieslings da Alemanha, os ótimos vinhos da Argiano, os imperdíveis borgonheses de Camille Giraud e muitas outras coisas mais. Entre os estandes mais concorridos, estava o de uma vinícola familiar espanhola, super tradicional, que aposta em um estilo nada convencional e cada vez mais raro de encontrar: o vinho envelhecido. É a Viña Tondonia, bodega de Rioja, fundada em 1877.
E tão bom quanto os vinhos da vinícola, foi poder conversar com um dos proprietários da casa. Julio Cesar Lópes de Heredia (foto) é um sujeito simples, simpático e completamente apaixonado pelo que faz. Bisneto de Don Rafael Lópes de Heredia, fundador da empresa, é o enólogo da casa. Ele acredita no mínimo possível de interferência na vinha e na bodega. Segundo ele, "os vinhos se fazem por si só". De fala mansa, faz questão de deixar bem claro que seus vinhos são, sim, diferentes. Mas que traduzem com exatidão o que é a Rioja. Não chega a ver um embate entre um estilo mais moderno de fazer vinhos mais ao estilo Parker e o jeito tradicional da região. Acha que tem lugar para todos, desde que busquem um estilo e sigam fiéis a ele. O que Julio não perdoa são os viticultores que buscam oferecer o que o mercado pede. Segundo Julio, "estes ficam indo de lá pra cá a cada cinco anos, quando muda o gosto do consumidor, muda o vinho deles, não há identidade", afirma.
Identidade é o que não falta aos vinhos da Viña Tondonia. Quem foi à feira pôde comprovar isso in loco. Julio mostrou quase toda a linha da empresa, apenas o rosado ainda não vem para o Brasil. O mais simples e fácil de entender é o Viña Cubillo Crianza 2001. Mas os grandes destaques são os tintos e brancos de bastante idade e complexidade. Como o Viña Tondonia Reserva Blanco 1989 e o Viña Tondonia Gran Reserva Tinto 1987. São duas maravilhas. O primeiro, apesar da idade, ainda conserva um frescor invejável. Corte de viúra (90%) e malvasia (10%), passa seis anos estagiando em barricas de carvalho francês. É um senhor vinho, em todos os sentidos. O Gran Reserva Tinto 1987 não fica atrás. Corte de tempranillo (70%), garnacha (20%), mazuelo (5%) e Graciano (5%), passa oito anos em barricas francesas antes de ser engarrafado. E o vinho é de uma complexidade ímpar. Esqueça aromas primários de fruta fresca. A idéia aqui é outra. O vinho esbanja estrutura, austeridade, longevidade. O que mostra que, pelo menos em alguns casos, o vinho pode sim, ser melhor quanto mais velho for. |
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| Vinhos degustados |
 Viña Tondonia Reserva Blanco 1989
Rioja, Espanha
A maioria dos vinhos brancos estão mortinhos da silva com 20 anos de idade. Felizmente, não todos. Este é um dos que estão bem vivos. E maravilhosos. Aromas de amêndoas e castanhas, com uma pequena nota de oxidação. Na boca, ainda conserva frescor, mas é a complexidade e a persistência que chamam mais a atenção.
Nota: 9,5
Preço: US$ 99,50
Onde: Vinci (2236-5390)
Viña Gravonia Crianza Blanco 1996
Rioja, Espanha
Cem por cento viúra, com quatro anos de barrica francesa. Este é o Viña Gravonia Blanco 96. Nariz elegante e discreto, com boa presença na boca. Ainda conserva frescor e vitalidade e deixa saudade, além de um leve gosto de amêndoas.
Nota: 9
Preço: US$ 59,90
Onde: Vinci (2236-5390)
Viña Cubillo Crianza 2001
Rioja, Espanha
Vinho mais "jovem" da Lópes de Heredia, é também, o mais fácil deles. Corte de tempranillo, garnacha, mazuelo e graciano, com estágio de três anos em barricas francesas. No nariz, pouco intenso, notas de couro e alcatrão. Na boca, boa estrutura, taninos finos e final longo.
Nota: 8,5
Preço: US$ 59,90
Onde: Vinci (2236-5390)
Viña Tondonia Gran Reserva Tinto 1987
Rioja, Espanha
A Rioja é uma das regiões mais particulares do mundo. Os bons vinhos que saem dali conseguem aliar estrutura, finesse e longevidade como em poucos lugares do mundo. E este é um dos bons. No nariz, intensidade, complexidade. Na boca, finesse, estrutura, força, persistência. Um vinho raro para momentos especiais.
Nota: 9,5
Preço: US$ 199,50
Onde: Vinci (2236-5390) |
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Eder Heck
Aguinaldo Aldighieri
Rafael Mauaccad