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Um misto de wine bar e restaurante, assim é o Empório Santa Fé. No térreo estão todos os vinhos e algumas mesinhas. Para comer, além das conhecidas tábuas de queijos e frios, todas as opções do cardápio do restaurante lá de cima. Um clima mais informal e aconchegante. No segundo andar, em compensação, a vista do Aterro do Flamengo e do Pão de Açúcar, é coisa de doido.
No couvert (R$13,50), brandade de bacalhau, berinjela em molho de tomates, mussarela de búfala, patê de fígado de pato, pães e torradas. Costumo pular porque as porções dos pratos são fartas.
Os raviólis são muito bons. O Santa Claus (R$35,50), vem recheado com ricota, figos secos, amêndoas, uvas passas, nozes e damasco, com molho de mascarpone e pinoli italiano. Meu preferido. Tem um gosto de Natal por conta das frutas secas e das nozes. Mas nem todo mundo gosta. Já o de marreco (R$39,60) e maçã, com molho de funghi seco, costuma agradar a gregos e troianos. Tem ainda o de camarões, no molho de alho-poró e cogumelos (R$28,50). Outra gostosura. Continuando nas massas, a última vez que fui, resolvi experimentar um pouco além dos raviólis e pedi o Spaghetti ao frutos do mar (R$36,50). O molho realmente tinha lulas, camarões, mariscos e até vôngoles. Estava muito gostoso, mas a massa poderia estar um pouco mais al dente, uma pena.
Minha acompanhante da vez, assídua frequentadora, optou por um prato light, outra das muitas opções. Chama-se Escalope Omega 3 (R$51,50). Salmão grelhado, acompanha purê de espinafre com shiitake. O salmão não senti vontade de provar, pois foram muitos anos de salmão grelhado na memória. Agora, caí dentro do espinafre. Parecia um bloco de verde no prato. Uma delícia.
Na hora da sobremesa, resolvi me conter e pedi manga, simples (R$10,50) porque tem a flambada também. Afinal, ainda era segunda-feira. Consegui resistir aos profiterolis (R$12,50) com sorvete de creme e cobertura de chocolate, que nunca decepcionam.
Quem está a frente do restaurante é José Ribamar Aragão, ex-Fox, Antonio's e Le Streghe. História é o que não falta para esse cearense. São anos e anos de comes e bebes, em porções sempre fartas, no cenário carioca.
Vale lembrar que terça-feira os vinhos têm 25% de desconto.
Empório Santa Fé
Praia do Flamengo, 2 - Flamengo
Tel.: (21) 2245 6274
www.emporiosantafe.com |
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Robert Phillips