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Com esse calor escaldante só tenho conseguido pensar em comer coisas leves e refrescantes. Na hora da sobremesa então, impossível sentir vontade de caldas quentes e chocolates. Por isso, vai aqui uma receita de salada de frutas, que além de leve é bem refrescante, sem abrir mão do doce. Ingredientes ½ melão; ¼ melancia; 1 cacho de uva verde sem caroço; 1 lata de lichia; 1 colher de sopa de água de flor de laranjeira; sementes de papoula. Em vez de cortar em quadradinhos as frutas, use o cortador que faz bolinhas para a melancia e o melão. Lave as uvas. Em uma travessa coloque todas as frutas. Abra a lata da lichia e despeje junto com o caldo. Na hora de servir salpique com semente de papoula. Dicas: a lata da lichia é vendida na CADEG, na loja japonesa, por R$7. A água de flor de laranjeira é vendida em lojas árabes e japonesas e algumas vezes pode ser encontrada em lojas de produtos naturais.

Comentários Fred Berkowicz Engenheiro Rio de Janeiro RJ 14/02/2011 Luciana, Tenho tentado comprar sementes de papoula, mas não tenho encontrado. Você poderia dar uma dica de onde eu poderia conseguir as sementes? Obrigado, Fred Berkowicz Gláucia Helena Barbosa Psicanalista e enófila Rio de Janeiro RJ 14/02/2011 Adorei a receita, Luciana. Parece deliciosa. Eu também só ando fazendo sopas geladas para estes dias de muito calor. Claudia Dantas Fonseca Cozinheira Sommelière São Paulo SP 14/02/2011 Querida Luciana, Fred Berkowicz, acredito que você só vai encontrar sementes de papoula, quando viajar, ou quando algum conhecido lhe trouxer de presente. A comercialização das sementes de papoula está proibida no Brasil já faz um bom tempo... Alguém das esferas superiores achou que as Maravilhosas Sementinhas negras podiam causar alucinações e dependências se usadas na culinária e na panificação. Todos os dias rogo luzes de discernimento para a criatura que baixou esta norma.. Sei que não é a mesma coisa, mas... Tente adornar com sementinhas de gergelim negras ou até mesmo com sementes de cardamomo.

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