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Fiquei muito triste quando o chef Nao Hara fechou o restaurante que tinha no Fashion Mall. Mas, pouco depois, de passagem pelo New York City Center, shopping na Barra da Tijuca, notei que iria abrir um Hara ali. Menos mal. O Hara é um restaurante japonês estilo fast food, feito para quem tem pressa, mas quer comer algo gostoso e saudável. Já existe um pequenininho na praia de Botafogo. Esse novo é bem mais simpático e maior do que o outro. Mesmo estando dentro de um shopping, bem agitado por sinal. E o restaurante fica no térreo, o que aumenta a sensação de ser uma loja de rua. Ainda bem.
Desde que abriu, já almocei lá duas vezes. Mesmo nessa versão mais em conta, o Nao não deixa de lado a enorme criatividade que tem. Comecei com o rolinho de camarão, alho poró e cream chesse, R$8. Crocante e sequinho. Apesar de só pedir um, poderia tranquilamente comer uns dois, ou mais. Outro que bisei sempre que fui é o greenroll salmão abacate. São quatro enrolados de folha de espinafre, arroz, salmão, abacate e salada, R$12. Acho que o abacate com o salmão ficam ótimos juntos.
Continuando nos enrolados, o eggroll ebitempura, também não deixa a desejar. Vêm quatro unidades de folha de ovo, arroz, camarão crocante e salada, R$12. Mas o meu predileto é o salad tuna spicy roll, enrolado em folha de arroz com atum picante. Sai a R$12 e vêm quatro. Esse me tira do sério. É picante, e por conta da folha de arroz, é refrescante também. Outro bem bonito é o rainbow, que é alga nori, arroz, atum, peixe branco, salmão, kani, manga e pepino. São quatro, também por R$12. Até eu que não sou muito fã de kani, gosto muito.
Nem só de enrolados vive a casa, tem sushi, sashimi e combinados. Além de yakisobas, pratos quentes, e até criações do antigo Nao, do Fashion Mall cabem no cardápio. Além das sobremesas, claro. Eu é que me concentro nos enrolados quando vou ao Nao. Acho que é ali onde mais se esmera.
O mais legal é que apesar de ser uma versão mais baratinha e rápida, o Nao não deixou a qualidade cair. Nada daquele arroz gelado que tem em muito sushi de restaurante japonês de qualidade duvidosa, que permite perceber que o enrolado já foi feito há bastante tempo. Tudo é preparado quando o pedido é feito, e com produtos frescos. O serviço ainda está meio devagar, coisa comum em casas que acabaram de abrir. Tomara que com o tempo eles peguem o jeito. Espero que essa nova forma de comer a comida do Nao, ensine as pessoas que se pode comer bem por menos.
Hara
New York City Center
Av. Das Américas, 5000 - loja 109 e 110
Barra da Tijuca |
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