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Em Portugal, Filipa Pato. Com formação em Bordeaux, estágios na Argentina, Austrália e França, hoje Filipa Pato (foto à esquerda) lidera o projeto FP Wines. Com o conceito que o vinho é uma questão de origem, a enóloga procura que seus produtos demonstrem a forte identidade com o local onde são produzidas as uvas, isto adaptado ao consumidor internacional. "Não quero ter um vinho que se confunda com outro, do Novo Mundo, por exemplo", diz a mais badalada musa do vinho português do momento. Hoje o vinho feito por enólogas está na moda em Portugal, num universo até há pouco tempo dominado por homens. A qualidade está quase sempre acima da média e o reconhecimento, pelo menos para Filipa, veio rápido, com suas maravilhas do Dão e Bairrada.

Na Argentina, Laura Catena ocupa, hoje, o ranking de uma das maiores personalidades do vinho argentino. Jovem, talentosa, filha de Nicolás Catena, o emblemático vitivinicultor daquele país, Laura estudou biologia em Harvard e medicina em Stanford, mas desde meados dos anos 1990, dedica-se exclusivamente à vitivinicultura. Hoje, além de vice-presidente e braço direito do pai nas Bodegas Catena Zapata, ela é proprietária das prestigiadas vinícolas Luca e La Posta.

E por falar nelas, existem vinhos femininos?

Vejamos: na França, se diz que o vinho de Bordeaux é masculino e os Bourgognes são femininos. No Piemonte, esta associação é feita com as uvas Nebbiolo e Barbera. As primeiras são masculinas e as segundas, femininas.

Maria Borio, presidente da Associazione Nazionale Le Donne Del Vino, entidade que congrega 150 mulheres proprietárias ou casadas com proprietários de vinícolas da Itália, diz que o principal objetivo desse grupo é divulgar o vinho entre as mulheres. Ela se preocupa com detalhes femininos na apresentação dos vinhos como, por exemplo, as garrafas e os rótulos. As primeiras confrarias femininas brasileiras apareceram a partir do ano 2000 e fazem a mesma coisa que as masculinas: reúnem-se para degustação, comentários e papos de vinho.

Mas, já que o assunto é mulheres e vinho, vamos falar das grandes "Damas de Baco" do século 19. Na França, a Veuve Clicquot (1777-1866) e a Mme. Pommery (1819-1890) ocupam lugar de histórico destaque. E em Portugal, a personagem-referência é a emblemática Dona Antónia (1811-1896) (gravura à direita), que naufragou num rabelo (aquelas barcaças que singram o Rio Douro) junto com o marido - ele morreu e ela sobreviveu graças às sete saias, que lhe serviram de boia - e que durante o ataque da phyloxera, "o fungo assassino" que devastou as vinhas do Douro, pagou do bolso durante anos a sobrevivência/manutenção dos seus empregados (vinhateiros), até que se dominou a praga e a Casa Ferreirinha pode voltar a colher a uva sadia e, consequentemente, fazer o bom vinho, de mesa e do Porto.

Detalhe: todas viveram muito. A Veuve Clicquot morreu com 89 anos, a Pommery com 71 e a Dona Antonia com 85. Alguém ainda duvida que vinho faz bem à saúde?


Comentários
Gilda Valentim Rio de Janeiro RJ	28/07/2009	ADOREI A COLUNA!!!!!!!!! PARABENS PELA ÓTIMA AQUISIÇÃO, SEMPRE ACOMPANHO ESTA COLUNA NO JORNAL DO BRASIL.
Errico Ernesto Rosa Comprador independente Rio de Janeiro RJ	28/07/2009	Para não sermos injustos e deixarmos de fora as mais competentes e atuais, temos de fazer o registro de Susana Balbo na Argentina, Ann Noble (UC Davis) e Helen Turley na Califórnia, Anne-Claude Leflaive e La Grande Leroy, Lalou Bize-Leroy, na Borgonha.
Cristina Saliby Algodoim - produtos de algodão Rio de Janeiro RJ	28/07/2009	Em recente visita às vinícolas do sul do país, quando fomos para a posse de nossas colegas das Amigas do Vinho para a diretoria da FEBAVE, pude conhecer a jovem Roberta Boscato, doutoranda em Agronomia, que me impressionou pelo seu preparo, conhecimento aplicado e cuidado delicadissimo em suas plantações para a vinícola de sua família, a vinícola Boscato, com vinhos refinadíssimos. É uma grande promessa brasileira.
José Paulo Schiffini Enófilo da velha guarda Rio de Janeiro RJ	28/07/2009	Parabéns, meu amigo de tantas degustações, agora posso me deliciar com o bom humor de suas crônicas. Schiffini
Carlos Teles Administrador Rio de Janeiro RJ	28/07/2009	Prezado Errico, Quando comecei ler seu comentário, pensei que Madame Lalou tivesse sido esquecida, mas de repente lá estava o nome dela. Last but not least. Algumas pessoas a chamam de Lalou Crochet (Enrolada). É impressionante como os gênios são mal interpretados. Acho que todos ganham com a competência e jovialidade de Reinaldo Paes Barreto.
Bruno Batista Enófilo consciente Rio de Janeiro RJ	28/07/2009	Bom, já que começou um jogo de lembrar de grandes mulheres no vinho, quero destacar que esqueceram as chilenas: Alexandra Marnier Lapostolle que faz o Clos Apalta e Maria Luz Marin, da Casa Marin, que faz o meu sauvignon blanc preferido.
Abilio Cardoso Jr Dentista e enófilo Brasília DF	28/07/2009	Ao falar das mulheres devemos também nos lembrar da australiana Jane Hunter. Jane fundou a Hunters na Nova Zelândia, logo ficou viúva e continuou a trabalhar no mundo do vinho. Entre suas preciosidades está o Hunters Sauvignon Blanc.
Lilian Seldin Vinci Vinhos Representante Rio de Janeiro RJ	28/07/2009	Reinaldo, que bela aquisiçao do EnoEventos, das tuas matérias, sempre com um humor inigualável. Agora sobre mulheres e vinhos, não se esqueça da próxima vez de nós, mulheres que batalhamos também para a venda dos mesmos, sempre com um carisma todo especial.
Cláudio Tornaghi Professor Petrópolis RJ	28/07/2009	Menciono Claire Laval, a única vigneronne com destaque em Bordeaux, terra de homens no vinho.
Rafael Mauaccad Enófilo São Paulo SP	28/07/2009	Caro Reinaldo, Seja benvindo ao EnoEventos. Seu discurso é fluente, límpido, claro e brilhante! Gostaria de complementar a lista com a citacão de mais 3 mulheres da nova geracão de enólogas brasileiras: Monica Rosseti, 26 anos, diretora técnica da Vinícola Lidio Carraro, com formacão superior em enologia pelo CEFET de Bento Goncalves. Vanessa Stefani, 26 anos, compõe o grupo de enólogos e supervisiona a producão da Vinïcola Casa Perini, com formacão superior em enologia pelo CEFET de Bento Goncalves. Rosana Wagner, formada em engenharia química em 1984, enóloga e proprietária da Vinícola Cordilheira de Sant'Ana desde 2004, em conjunto com seu marido Gladistão Omizzolo. (Fonte Jornal do Vinho,22/02/2007) Forte abraço, Rafael
Antonio Dias de Moraes Enófilo da ABS Rio de Janeiro RJ	29/07/2009	Ótima essa nova coluna. Já o acompanho no nosso JB. EnoEventos é uma bela consagração. Só os invejosos o combatem. Os cães ladram e a caravana passa. Viva Ibrahim Sued. Dois pequenos detalhes: A data de nascimento de D.Ferreirinha e não foi o já Barão Forrester que se afogou na garganta do Cachão da Valeira com o cinto cheio de soberanos de ouro para pagamento de seus funcionários? Antônio, muito obrigado! Havia um erro de digitação na data de nascimento da D.Antonia. Já corrigi!
Valdir Siqueira Publicitário Rio de Janeiro RJ	29/07/2009	Reinaldo, Companheiro, sucesso também neste novo endereço. Você e o EnoEventos estão de parabéns. Abraço, Valdir.
Cris Lopes Designer Rio de Janeiro RJ	04/08/2009	O título já diz tudo: As Mulheres e o Vinho. Idéia maravilhosa dessa nova coluna. Adorei a matéria, sou amiga do vinho, aprecio demais e realmente é gratificante ver que tivemos mulheres maravilhosas, como Veuve Clicquot, Pommery e Dona Antonia. Parabéns Reinaldo, Filipa Pato pelo projeto e ao EnoEventos, sempre de antena ligada aos novos acontecimentos! Beijos e vinhos
Christovao Oliveira Junior Belovinho Belo Horizonte MG	07/11/2009	Amigos, Não vamos esquecer Cecília Torres, da Santa Rita, que foi eleita Enóloga do Ano em 2007, no Chile.

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