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Decanter - Que castas são essas?
Degustação realizada na sede da ABS no Flamengo

Geraldo Alão

Não é qualquer importadora que pode se dar ao luxo de promover uma degustação apresentada pelo respeitado Geraldo Alão! E foi exatamente isto que a Importadora Decanter, através de seu representante no Rio de Janeiro, Aníbal Patrício, da casa Espírito do Vinho (http://www.servicosja.com.br/espirito_do_vinho.htm) nos proporcionou na noite de 13/02/2007, na sede da ABS no Flamengo. Uma apresentação de Geraldo Alão, ex-presidente da ABS-RJ, é sempre garantia de momentos muito prazerosos. Com todo seu conhecimento e a facilidade em transmití-los, as horas fluem com grande alegria e interesse.

Somando-se a competência do Alão com a originalidade do tema da degustação promovida pelo Aníbal, não havia como não termos uma noite inesquecível! Denominado "Que castas são essas?", o evento foi centrado na degustação de vinhos elaborados com uvas brancas pouco conhecidas e pouco vinificadas como varietais no mercado mundial. Um prazer para os sentidos e um interessante exercício exploratório que agradou em cheio.

Foram apresentados vinhos das seguintes uvas:

Sauvignon Gris: mutação da uva Sauvignon, também conhecida como Sauvignon Rosé, é originária do centro e sudoeste da França. Tem baixa produtividade e alta acidez, porém capaz de obter altos teores de açúcar.

Loureiro: casta extensivamente plantada no norte de Portugal, utilizada principalmente para a elaboração de Vinhos Verdes.

Gros Manseng: casta plantada principalmente na região dos Pirineus, no sudoeste da França, é utilizada para a produção de vinhos brancos secos e doces.

Airén: é a casta branca mais plantada na Espanha, porém utilizada, principalmente, para destilação em "brandy".

Grillo e Inzolia: castas largamente plantadas na Sicília, porém utilizadas, principalmente, para, em combinação com a casta Catarrato Bianco, produzirem o Marsala.

Verdicchio: casta plantada nas províncias italianas da Apulia e Campania.

Ao final do encontro, Geraldo inovou promovendo uma votação entre os participantes para a escolha do melhor vinho da noite. Foi uma idéia muito interessante que eu sugiro que seja adotada como padrão para as próximas degustações da ABS-RJ. Os resultados da noite foram:

Classificação	Vinho	Votos
1°	Gros Manseng/Sauvignon Blanc VdP Côtes de Gascogne 2005	22
2°	Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2005	14
3°	Loureiro Muros Antigos 2005	4
4°	Ercavio Blanco 2005	1

Aníbal anunciou que, em breve, estará promovendo uma degustação similar à esta, só que com castas tintas exóticas. Vamos ficar cobrando!

Oscar Daudt

Clique nas imagens abaixo para vê-las em tamanho grande!

Os vinhos degustados

Sauvignon Gris
Safra: 2005
Produtor: Casa Filgueira
Enólogo: Patrick Valet (enólogo do Château Pavie)
Região: Canelones - Uruguai
Casta: 100% Sauvignon Gris
Graduação: 13%
Serviço: 8°C
Harmonização: ostras, peixes leves e grelhados
Obs: existem apenas 50ha plantados desta casta no mundo e a Casa Filgueira possui 5% desse total
Preço: R$ 46,00 (para ABS: R$ 30,00)

Muros Antigos
Safra: 2005
Produtor: o "craque" Anselmo Mendes
Região: Monção - Portugal
Casta: 100% Loureiro
Graduação: 12%
Serviço: 8°C
Harmonização: sardinha na brasa, peixe frito, pataniscas
Preço: R$ 58,00 (para ABS: R$ 40,00)

Gros Manseng-Sauvignon
Safra: 2005
Produtor: Alain Brumont
Região: Vin de Pays des Côtes de Gascogne - França
Casta: 50% Gros Manseng 50% Sauvignon Blanc
Graduação: 13%
Serviço: 10-12°C
Harmonização: fondue de queijo, medalhões de atum, aspargos frescos sauce mousseline, truta meunière
Obs: Geraldo Alão informou que Alain Brumont foi o enólogo que levantou o Madiran e produz vinhos Tannat incríveis
Preço: R$ 54,00 (para ABS: R$ 40,00)

Notas de degustação: amarelo palha tendendo para rosado, aromas de frutas cítricas e flores, seco com frutada acidez, vinho sutil, elegante e agradável

Notas de degustação: amarelo palha, aromas de nectarina madura e banana, notas de mel de acácia e louro, belo equilíbrio entre frescor e suavidade

Notas de degustação: amarelo palha com reflexos verdeais, aromas de limão siciliano, groselha verde, pera, maçã verde e boca com boa acidez

Ercavio
Safra: 2005
Produtor: Más Que Vinos
Região: Castilla e Toledo - Espanha
Casta: 90% Airén (vinhas de 30 anos) e 10% Sauvignon Blanc
Graduação: 12,5%
Serviço: 8°C
Harmonização: é um aperitivo perfeito, gazpacho, escabeche de pescados, cozinha japonesa e chinesa
Preço: R$ 59,00 (para ABS: R$ 42,00)

Kailá
Safra: 2004
Produtor: Fatascià
Enóloga: Stefania Lena
Região: Sicília - Itália
Casta: 50% Grillo e 50% Inzolia
Graduação: 12,5%
Serviço: 8-10°C
Harmonização: filé de atum fresco, spaghetti al vongole
Preço: R$ 67,00 (para ABS: R$ 50,00)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
Safra: 2005
Produtor: Luciano Landi
Região: Marches - Itália
Casta: 100% Verdicchio
Graduação: 13%
Serviço: 8-10°C
Harmonização: insalata di mare, orecchietti com brócolis, bottarga, ovas prensadas de tainha
Preço: R$ 64,00 (para ABS: R$ 47,00)

Notas de degustação: amarelo palha, nariz profundo com nectarina e damasco maduro, acácia e toques de funcho, grande frutosidade, macio e fresco

Notas de degustação: amarelo palha com reflexos dourados, aromas de pera e abacaxi, limão siciliano e notas minerais, boca cheia e cativante com acidez bem equilibrada

Notas de degustação: amarelo palha, aroma de limão siciliano e maçã golden, notas minerais