| Curso de degustação do Mike Aula de 22/11/2006 - Raridades do Velho Mundo |
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| Esta foi minha primeira aula de degustação com o Mike. Foi realizada no Hotel Rio Internacional, com excelente infra-estrutura. Mike distribuiu textos informativos sobre cada um dos vinhos degustados, contendo não só a especificação técnica dos vinhos, como também fatos históricos que ajudavam a compreender a cultura e a tradição associada a cada um deles. A aula, conduzida com seriedade, fluiu em um ambiente de descontração e alegria para todos os participantes. Eu era o aluno, mas quem leva a nota é o mestre: 10 para Mike!!!! Oscar Daudt |
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| Os vinhos degustados Atenção: as notas dos vinhos foram dadas por mim e não representam a média da turma |
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Pedro Romero Manzanilla Fina NV Composição: 100% Palomino Graduação: 15º graus Produtor: Pedro Romero País: Espanha / Jerez Superior - Sanlúcar de Barrameda Nota: 88 |
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El Grifo - Malvasía Seco 2005 Composição: 100% Malvasia Graduação: 13º graus Produtor: El Grifo País: Espanha / Ilhas Canárias - Lanzarote Nota: 87 |
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Verdicchio dei Castelli di Jesi Verde di Ca' Ruptae 2001 Classico Superiore / Denominazione d'Origine Controllata Composição: 100% Verdicchio Graduação: 13,5 º graus Produtor: Terre Cortesi País: Itália / Marche - Montecarotto Nota: 90 |
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Foral de Évora 2004 Composição: Assario, Roupeiro e Arinto Graduação: 13,5 º graus Produtor: Adega Cartuxa País: Portugal / Alentejo - Evora Nota: 83 |
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Tinto da Talha 2003 Roquevale Composição: Trincadeira e Castelão Graduação: 13 º graus Produtor: Roquevale Soc. Agrícola da Herdade da Madeira País: Portugal / Alentejo Nota: 84 |
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Torre Albéniz Reserva 1996 Graduação: 13º graus Produtor: Bodegas Peñalba Lopez Espanha / Ribera del Duero / Aranda del Duero Nota: 91 (vinho degustado às cegas) |
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Vin Santo Pellegrino NV Composição: Grillo e Catarratto Graduação: 16 º graus Produtor: Carlo Pellegrino País: Itália / Sicília - Marsala Nota: 93 |
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Todos os vinhos da noite! | ||
| Os participantes | |||
| Mestre Mike | Beth e Landeira | Ana Cristina e Eduardo | Márcia e Joubert |
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| Tina e César | Roberto | Joubert e Carolina | Ana Cristina e eu |