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| Degustação dos vinhos da Bodega Carlos Pizzorno Realizada em 01/12/2006 na sede da ABS do Flamengo |
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| A Importadora KMM (www.kmmvinhos.com.br) promoveu uma degustação dos vinhos da Bodega Carlos Pizzorno (www.pizzornowines.com), do Departamento de Canelones, no Uruguai. Apesar de ter sido realizada na noite de uma sexta-feira, houve uma presença significativa de associados da ABS, demonstrando o interesse pela produção dessa vinícola "boutique". A apresentação foi feita por Carlos Pizzorno, proprietário e enólogo da vinícola. Uma das coisas que aprendi ao longo dessas diversas degustações promovidas pela ABS, a que tive a oportunidade de assistir, é que, quando é o próprio enólogo que apresenta seus vinhos, o entusiasmo do mesmo é transmitido de forma bastante clara para os participantes, tornando a degustação muito mais interessante. No caso de Carlos, ele, além de enólogo, é o proprietário da Bodega, o que tornou a experiência ainda mais gratificante, podendo todos testemunhar o comprometimento com a qualidade em um trabalho que nos foi contado com competência e segurança. A Bodega Carlos Pizzorno produz entre 80.000 e 100.000 garrafas/ano e exporta seus vinhos para a Grã-Bretanha, Holanda, Estados Unidos, Polônia, Alemanha, Canadá e agora para o Brasil. A Importadora KMM está de parabéns pela iniciativa dessa degustação. E, para brindar os associados da ABS, está oferecendo um desconto de 20% sobre o preço dos vinhos da Pizzorno, tornando o custo-benefício dos mesmos ainda mais atraentes. Oscar Daudt |
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| Os vinhos | ||
| Don Próspero Sauvignon Blanc 2005 Região: Canelón Chico Álcool: 12,5% Casta: Sauvignon Blanc 100% Serviço: 12°C Nariz: aroma floral de maracujá e toques de frutas tropicais Boca: refrescante acidez Preço: R$ 30,00 (R$ 24,00 para associados da ABS) |
Don Próspero Tannat Merlot 2003 Região: Canelón Chico Álcool: 12,7% Castas: Tannat 60% - Merlot 40%5 Nariz: frutas vermelhas e negras, ameixa, cereja e pimentão Boca: boa estrutura, taninos maduros e final prolongado Preço: R$ 30,00 (R$ 24,00 para associados da ABS) |
Don Próspero Tannat 2003 Região: Canelón Chico Álcool: 12,7% Casta: Tannat 100% Nariz: aroma complexo de frutas vermelhas e negras, ameixa e figo seco Boca: bom corpo com taninos maduros e persistentes Preço: R$ 32,00 (R$ 25,60 para associados da ABS) |
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| Don Próspero Roble Cabernet Sauvignon 2002 Região: Canelón Chico Álcool: 12,8% Casta: Cabernet Sauvignon 100% Envelhecimento: 8 meses em barricas de carvalho americano de 2° uso Nariz: intenso e complexo de azeitonas negras, chocolate, especiarias, baunilha e bom equilíbrio entre fruta e madeira Boca: encorpado, macio e com taninos maduros e persistentes Preço: R$ 39,00 (R$ 31,20 para associados da ABS) |
Pizzorno Reserva 2002 Região: Canelón Chico Álcool: 13,0% Casta: Tannat 60%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 10% Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês (1 ano de uso) e 14 meses em garrafa Nariz: complexo, com a fruta sobressaindo em equilíbrio com a madeira Boca: encorpado, com taninos doces e final prolongado Preço: R$ 79,00 (R$ 63,20 para associados da ABS) |
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| O enólogo e o importador | ||
| Carlos Pizzorno | Carlos é condecorado com o "pin" da ABS pela monitora Lígia Peçanha | Carlos e Robert Phillips, da Importadora KMM |
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| Antônio Dantas, diretor de eventos da ABS, agradece a presença do enólogo | Izabel Vazquez e Carlos | Carlos e eu |
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| Os participantes | ||
| José Luis Doldán, adido comercial do Uruguai, representou o cônsul do país-irmão | Suzana Leitão: "Nem parece tannat" | Vastia Mega e Cristina Costa |
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| Visão geral da sala de degustação | O Uruguai tem 270 vinícolas. Carlos Filgueiras calculou que, para termos a mesma proporção em relação à população, o Brasil deveria ter 16.200! | Izabel Vazquez e Gabriel Monteiro |
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