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Degustação da Vinícola Viu Manent
Evento realizado no Iate Clube, em 15/05/2008 |
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 | Há um ano atrás, participei de uma excelente degustação dos vinhos da Vinícola Viu Manent (relembre aqui) e fiquei encantado com vinhos degustados. Alguns eu já conhecia, mas o Viu 1 me foi apresentado naquela ocasião.
Desde então, desenvolvemos fortes laços de amizade, o Viu e eu. Portanto, foi com grande alegria e expectativa que recebi o convite para uma nova degustação, com novas safras desses vinhos, realizada no Iate Clube do Rio de Janeiro, na Urca.
Muito bom ver, logo na chegada, o Viu 1 me esperando, me chamando, me prometendo uma noitada e tanto, conforme a foto ao lado.
O evento, mais uma vez, foi comandado pelo entusiasmado enólogo da vinícola, Juan Pablo Lecaros, que nos deu uma aula sobre enologia e degustação.
O primeiro vinho, o Secreto Sauvignon Blanc 2007, apresentava aromas de abacaxi, pêssego, herbáceo, floral e na boca excelente acidez e muita intensidade.
O vinho seguinte, o Cabernet Sauvignon Reserva 2005, elaborado de vinhas com mais de 40 anos, e estágio de 14 meses em barrica, rescendia a cerejas, morangos e couro, com taninos elegantes. |
É então servido o Single Vineyard La Capilla Estate Cabernet Sauvignon 2005, que era uma maravilha! Um corte de 87% Cabernet Sauvignon e 13% Malbec e estágio de 14 meses em barricas (84% francesas e 16% americanas), era macio, concentrado, carnudo, com uma certa doçura, e aromas de frutas maduras, canela e compota.
Seguiu-se o Single Vineyard San Carlos Estate Malbec 2006, um vinho com aromas harbáceos, mentol e ameixas, com taninos suaves, potente e com muita persistência.
Mas o melhor veio a seguir: o Viu 1 2005, um corte de 88% Malbec e 12% Cabernet Sauvignon, de vinhedos de 80 anos, 20 meses em barricas francesas (88% novas). No nariz, tentadores aromas de ameixas pretas, passas de figo, violeta, café, chocolate, mentol, e na boca voluptuoso, aveludado, muito persistente, mastigável e com muita fruta. É que nem samba: quem não gosta do Viu 1, bom sujeito não é...
Oscar Daudt |
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