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 José Paulo Schiffini
Enófilo da velha guarda
Rio de Janeiro
RJ |
17/06/2009 |
Foi bom rever amigos da viagem que fizemos visitando a Viu Manent. Foi melhor ainda, participar desta reunião excepcionalmente bem organizada pela importadora Hannover, capitaneada pelo Niels e por seus representsntes aquí no Rio: Rosangela e Jorge Romanos.
Eles conseguiram reunir 60 pessoas entre lojistas, proprietários de restaurantes de classe, educadores de vinhos, sommeliers renomados, jornalistas, editores de revistas, conseguiram fazer com que todos comparecessem, conseguiram fazer com que todos prestassem atenção às explicações deste brilhante jovem enólogo: Juan Pablo. Conseguiram escolher um horário apropriado, mesmo em dia de semana, além disso, conseguiram colocar todos sentados em mesa de 8 pessoas, devidamente aparelhadas com 6 taças de cristal Spiegalau, conseguiram um serviço ímpecável, com um abundante buffet de frios que permitia acompanhar e testar harmonizações variadas dos seis vinhos apresentados, vinhos que se encontravam decantados quando necessários e que vieram na temperatura ideal, neste outono especial para vinhos que o Rio de Janeiro, recebeu do Criador.
Parabéns Niels, Rosangela e Jorge!
Agora nosso enólogo mercosulino Juan Pablo, que cada dia passo a gostar cada vez mais, se esmerou em explicar não apenas a história da Viu Manent, ou as características de cada vinho, pois estas características gerais estavam sobejamente explicadas nas anotações distribuidas. Juan Pablo, que é argentino apenas de nascimento, que eu o considero brasileiro de coração, por sua semelhança com nosso querido Felipe Massa, mas que é chileno por paixão de elaborar os melhores vinhos da casta Malbec, emblemática da Argentina, seu país de nascimento, mas creio eu campeã no seu país onde vive profissionalmente o Chile; chegando a ameaçar as emblemáticas Carmenère e Cabernet Sauvignon onde os franceses me perdoem encontraram o seu melhor Terroir.
Eu me pergunto será que todos enólogos de Bordeaux, conhecem as maravilhas que Juan Pablo, faz com suas castas queridas? Para que que nós brasileiros precisamos de Bordeauxzinhos baratos? Já, já a ministra dos vinhos da França, me declara persona non grata.
Como se não bastasse esta ousadia, visto que Juan Pablo já dominou todas castas bordalesas, ele agora se propõe, com bom enólogo que é, enólogo que gosta de desafios, elaborar um Pinot Noir.... E não é que ele conseguiu! Logo de cara elaborar o Secreto Pinot Noir, claro falta muito para ser um DRC; mas acho que este Secreto está entre os 3 melhores Pinot Noirs do Chile. Um Pinot Noir intrigante, mais encorpado que os da Borgonha, portanto podendo ser servido entre 17 e 18 graus centígrados, e não entre 15 e 16. Um Pinot Noir que já começou desafiando os borgonheses pelo Tampa de Rosca, pois é um vinho que não precisa de mais micro-oxigenação enquanto dorme nas garrafas de qualquer adega..
A tipicidade de sua cor é a dos Pinot Noir Chilenos, um pouco mais rojo caliente do que aqueles vendidos em leilão no Hospice de Beaune. Mas o que me encantou nele foi que seus aromas evoluem e crescem na taça, durante digamos uma hora inteira, dá para acompanhar toda uma refeição...... ao contrário dos borgonheses que devem ser apreciados logo ao se abrir a garrafa. Para mim um vinho para comprar de caixa, pois são poucos os Pinot Noir deste estilo hoje no mercado, e claro custa muito, muito mais barato que qualquer borgonhes de qualidade...
Novamente, como estou com os franceses um pouco atravessados na minha garganta, (desde Zidane e Cia..rsrsrs), eu na minha modesta posição desafio a vocês encontrarem um Pinot Noir em toda Borgonha como este?
Seria injusto não mencionar o Viu 1; para mim hoje quem sabe um dos tres melhores vinhos do Chile, de Malbec sem dúvida o campeão.
Parabéns Felipe, digo Parabéns Juan Pablo! |
 Luciana Daudt
Mãe do Lucas
Rio de Janeiro
RJ |
17/06/2009 |
Quem diria que 1 ano depois da degustação similar no Iate, estaria aqui morrendo de saudades de todos. Mas é por um bom motivo! Logo, logo voltarei "a ativa".
Saudades muitas! |
Denário do Nascimento Umbelino
Viñeria Wine Bar
Salvador
BA |
17/06/2009 |
Quem conhece ou pelo menos leu um pouco sobre a Viu Manent sabe que essa bodega é fantástica. Tem produtores que de fato tem seu destaque estampado no mercado por aquilo que produz. Seus vinhos são muitos bons, e sem falar no Viu 1 queiram ou não os críticos do mundo chamado vinho... considerado o melhor Malbec do Mundo.
Parabéns mais uma vez pela cobertura Oscar, um forte abraço. |
 Carlos Teles
Enófilo
Niterói
RJ |
17/06/2009 |
Não tem como não agradar. Os vinhos maravilhosos, pessoas agradáveis e principalmente a simpatia dos anfitriões, Niels Bosner, Jorge e Rosângela Romanos a todos contagiava. |
 Gilberto S. Faria
Representante Hannover-ES
Vitória
ES |
18/06/2009 |
Oscar de la...
Vc perguntou se alguem sabia o que o Duda estava fazendo na cabeça do Niels. Acho que sei ! Estava " AJUSTANDO " o seu penteado. HAHAHAHAHA
Jorge, Rosangela.... Parabens pelo lindo trabalho !!!!!!
Bjs em todos,
Saudades
Chuk Noris (vulgo Gilberto) |
 Rosângela Romanos
Representante Comercial
Rio de Janeiro
RJ |
18/06/2009 |
Oscar, você conseguiu mais uma vez captar a essência da apresentação conduzida por Juan Pablo com os vinhos da Viu Manent.
Mestre Schiffini, obrigada por suas palavras tão generosas e que tão bem descreveram a intenção da Hannover em sempre promover eventos para as pessoas que fazem toda a diferença no mundo do vinho no Rio de Janeiro.
Agradecemos a todos os convidados que abrilhantaram esse encontro.
Rosângela e Jorge Romanos |
 Duda Zagari
Confraria Carioca
Rio de Janeiro
RJ |
18/06/2009 |
Oscar, estava apenas arrumando o topete do nosso Roberto Justus...hehehe
Bom, como bem disse Schiffini, foi ótimo encontrar todos, principalmente Juan Pablo que tivemos a oportunidade de conhecer no Chile. Na ocasião provoquei ele e abrimos um Cabernet Reserva 1992. Falei que o vinho devia estar morto, mas Juan e Luis Miguel abriram o vinho e foi um dos melhores que já tomei.
Rosângela e Jorge... o evento só não foi melhor que o do dia anterior na casa de vcs. O churrasco e os Viu 1...hehehe
abraços
Duda |
 Angela Bottezel
Hannover Vinhos
Porto Alegre
RS |
18/06/2009 |
Oscar, obrigada por mais esta cobertura e pelas palavras que só nos incentivam a continuar trabalhando de maneira séria e honesta.
Grande mestre Schiffini: relembrando os 10 anos passados, acho que chegamos lá, não é? Apesar de não ter estado no evento, ler os comentários de vocês me faz "sentir" o quanto foi bom. Obrigada a todos!
PS: Rose e Jorge: ter vocês na nossa equipe é gratificante demais! Valeu a parceria. Abraço a todos. |
 Suzimar Niv
Restaurante I Piatti
Rio de Janeiro
RJ |
18/06/2009 |
Parabéns Oscar!! Vc tem o poder de detalhar o evento de forma clara e nos mínimos detalhes. Sou sua fã!! |
 Roberto Cheferrino
Rio de Janeiro
RJ |
22/06/2009 |
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Duda Zagari
Confraria Carioca
Rio de Janeiro
RJ |
25/06/2009 |
Hahahahaha! Roberto, você um gênio... me falaram hoje da "charge" e vim conferir... Muito bom!
Melhor ainda é que "nosso Roberto Justus" não tem essa "frescura". É um cara simples, trabalhando. Nos apresentando excelentes vinhos, com ótimos preços. Tudo que gente quer! Mas sua 'tirada" foi dez!
abraços
Duda |
Ângela Bottezel
Importadora Hannover
Porto Alegre
RS |
26/06/2009 |
Esta vai ficar para a posteridade! hahahahaha. Muito boa. Duda, ainda bem que tem tu prá cuidar do cabelo do chefe. Contigo por perto, ele vai estar sempre bem na foto, rsss.
Acho que ele ainda não viu essa..
Abraço |
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