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Duda Zagari, da Confraria Carioca, passou a ser o representante exclusivo, para o Rio de Janeiro, dos excepcionais - e caros! - vinhos da Importadora Península. E para celebrar a nova união, convidou um privilegiado grupo de jornalistas e formadores de opinião para um jantar harmonizado com alguns dos novos rótulos que podem ser encontrados na loja do Rio Plaza Shopping. Foram nada menos do que 10 dos mais exclusivos rótulos da importadora, que deixaram os presentes em estado de graça. E de embalada animação...

Fomos recepcionados com o elegante Cava Juvé & Camps Brut 2006, para em seguida passarmos a dois Albariños: o primeiro deles, era o Martín Códax Albariño 2008, bastante floral, seco e fresco, mas foi o segundo, o Martín Códax Pe Redondo Lias 2006 que despertou as mais acaloradas discussões da noite! E por quê? Acontece que na recente prova às cegas de Alvarinhos, promovida por nosso colunista Alexandre Lalas (confira aqui), dentre 14 rótulos degustados, esse vinho amargou um vergonhoso último lugar. Naquela ocasião, houve até participantes que carimbaram uma nota zero(!!!) para o pobre vinho. Mas eu me vi diante de um saboroso exemplar da casta, com boa acidez, frutado, volumoso e que bem lembrava sua battonage de 2 meses e sua crianza de 10 meses em suas lias. Em suma, excelente! Não pude deixar de questionar o Lalas do porquê de tal vinho ter tido uma tão deplorável colocação frente a outros vinhos reconhecidamente mais simples. Lalas explicou que a amostra degustada durante a prova estava defeituosa e que ele pediu a desclassificação junto com outros provadores. A maioria do painel, no entanto, não acatou essa decisão e esse belo vinho foi assim injustiçado! Coisas da vida!

Passamos então para o terreno dos tintos, no qual a Espanha se supera. E o primeiro deles foi o exótico Petit Graeló 2004, cujo nome foi motivo de incontáveis piadinhas. Diferente de tudo que eu já havia provado, só podia imaginar que se tratava daquelas castas de nomes improváveis que o Velho Mundo nos apresenta de tempos em tempos: Esgana perro, Viosiño, Rabo de oveja... Qual o quê! Era um corte das prosaicas Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon que vale a pena conhecer. Sem passagem por madeira, com muita canela, frutas maduras e bastante suavidade, é uma boa pegadinha para uma degustação às cegas, que com certeza irá render as mais disparatadas opiniões de seus amigos sobre um vinho que recebeu 92 pontos do Guia Peñin.

O destaque da noite, para mim, foi o Orben 2005, e olha que as garrafas que o seguiram custavam até o triplo! Um Rioja com um repouso em barricas de carvalho francês por 12 meses, que deixou um carimbo bem integrado ao nariz e ao paladar. Um vinho cheio de exclamações e interjeições, marcante, intenso, com delicioso perfume lácteo, e com frutas para dar e vender. Explosivo feito uma tourada! E foi seguido por um vinho com o mesmo preço, o Finca Villacreces 2004, de Ribera del Duero, elegante, complexo, abaunilhado e ameixado.

O desfile continuou com mais dois representantes da Ribera del Duero, mas de preços bem diferentes: o mais barato - se é que se pode falar assim de um vinho de 249 reais - era o Pago de Carraovejas Crianza 2006 com a madeira bem presente em seus aromas de chocolate e couro, um vinho parrudo e longo; e o segundo era o Alonso del Yerro Maria 2005, encantador em seus aromas de café, ameixas pretas e toques florais, com uma boca macia, intensa, que mereceu 96 pontos do Robert Parker e 95 do Guia Peñin. É mole?

O último tinto, que chegou assustando com sua etiqueta de 643 reais, era o Finca Allende Calvario 2002, um vinho aveludado, gordão e persistente, com complexos aromas de canela, defumado, balsâmico e de frutas secas. Maravilha, mas não é para o bolso dos simples mortais.

E finalizando, como se isso ainda fosse necessário, chegou o Alvear Pedro Ximénez Solera 1927, que para indignação do Javier, eu havia definido, em degustação pretérita, como "meloso feito um puxa-puxa". Claro que eu não sou a pessoa ideal para avaliar um vinho de sobremesa, já que doces e açúcares não são a minha praia. Só que daquela vez, o vinho foi servido a temperatura ambiente carioca e a doçura ficou bastante enjoativa. Desta vez, na temperatura correta, mais fresquinho, eu até gostei. Mas com certeza trocaria, sem pestanejar, por um Orben 2005!

Oscar Daudt
Os vinhos
Juvé & Camps Brut Reserva 2006
DOC: Cava
Castas: 45% Macabeo, 20% Xarel-lo e 35% Parellada
Álcool: 12%
Preço: R$129,00
Martín Códax 2008
Região: Rías Baixas
Castas: 100% Albariño
Álcool: 12%
Preço: R$110,00
Martín Códax Pe Redondo Lías 2006
Região: Rías Baixas
Castas: 100% Albariño
Álcool: 13,2%
Preço: R$186,00
Petit Grealó 2004
Região: Costers del Segre
Castas: 40% Syrah, 30% Merlot e 30% Cabernet Sauvignon
Álcool: 14%
Preço: R$99,00
Guia Peñin: 92 pontos
Orben 2005
Região: Rioja Alavesa
Castas: 97% Tempranillo e 3% Graciano
Álcool: 14%
12 meses em carvalho francês
Preço: R$225,00
Robert Parker: 92 pontos
Finca Villacreces 2004
Região: Ribera del Duero
Castas: 86% Tinto Fino, 4% Merlot e 10% Cabernet Sauvignon
Álcool: 14%
16 meses em carvalho francês
Preço: R$225,00
Robert Parker: 95 pontos
Pago de Carraovejas Crianza 2006
Região: Ribera del Duero
Castas: 85% Tinto Fino e 15% Cabernet Sauvignon
Álcool: 15%
14 meses em carvalho americano e francês
Preço: R$249,00
Robert Parker: 92 pontos
Alonso del Yerro Maria 2005
Região: Ribera del Duero
Castas: 100% Tempranillo
Álcool: 14,5%
18 meses em carvalho francês novo
Preço: R$558,00
Guia Peñin: 95 pontos
Finca Allende Calvario 2002
Região: Rioja Alta
Castas: 90% Tempranillo, 8% Garnacha e 2% Graciano
Álcool: 14%
14 meses em carvalho francês novo
Preço: R$643,00
Guia Peñin: 96 pontos
Alvear Solera 1927
Região: Montilla-Moriles
Castas: 100% Pedro Ximénez
Álcool: 16%
Preço: R$190,00
O jantar harmonizado
Os participantes
Javier Gabarain, da Importadora Península Duda Zagari, da Confraria Carioca Luciana Plaas O sommelier Marcos Lima
Pedro Landim, do blog Boca no mundo Yann Lesaffre, do Mr. Lam O jornalista Alexandre Lalas Javier, com o sommelier João Souza, que conduziu, pessoalmente, o serviço do vinho
O consultor de enogastronomia Paulo Nicolay, no início e ao final da degustação
 
Comentários
José Luis Doldán
Consulado do Uruguay-RJ
Rio de Janeiro
RJ
27/01/2010 Caro amigo.

Tive oportunidade de experimentar o "Petit Graeló" com o Duda, na Confraria, e realmente é um vinho maravilhoso. Extremamente elegante, com a madeira no ponto. Boa pedida.

Tá vendo como não bebo somente vinhos da "Cisplatina"?

Abraço.
José Luis
Nei Augusto Ribeiro
Engenheiro e enófilo
Rio de Janeiro
RJ
27/01/2010 Oscar

Realmente o ENOEVENTOS está fazendo um grande serviço em favor da enogastronomia carioca e brasileira. Divulgar não só a Confraria Carioca, como o Terzetto é ótimo.

Vc poderia mencionar o nome dos pratos?

Abraços e Parabéns
Nei Augusto Ribeiro

Desta vez, o evento foi mais informal e não houve cardápio impresso, com o sommelier João Souza decidindo a harmonização na hora. Então, para não errar, desta vez preferi omitir os nomes dos pratos.

Oscar
Luiz Otávio Peçanha
Enófilo
Piracicaba
SP
27/01/2010 Duda,

Parabéns por este acréscimo no seu portfólio. Os vinhos da Peninsula são muito bons. Alem dos conhecidos, tem as novidades de ótimo/custo beneficio: Protos Verdejo, Valdesil, Codice, Alaia, Viña Sastre Roble, Losada e Almirez.

Vamos fazer uma dobradinha; você divulga ai e eu divulgo por aqui, e no final vamos dando a conhecer um pouco dos vinhos espanhóis, e com isto aumentando o seu consumo entre os consumidores brasileiros.

Abraços,
Luiz Otávio
Marcelo Prudente
Aprendiz
Rio de Janeiro
RJ
28/01/2010 Tive o privilégio de encontrar o Javier na Confraria Carioca em certa ocasião e o sempre querido Duda Zagari me agraciou com a apresentação de algumas dessas preciosidades espanholas. Realmente, são para beber rezando...
Yann Lesaffre
Mr. Lam
Rio de Janeiro
RJ
28/01/2010 Essa degustação da Confraria foi uma grande surpresa, primeiro porque o Duda resolveu em cima da hora e segundo porque os vinhos foram realmente surpreendentes.

Só reforçam o grande potencial da Espanha e de como devemos dar mais atenção a esses vinhos que, mesmo sendo mais puxados no bolso, valem cada gota do investimento e são realmente de ótimo custo benefício para essa qualidade toda

Gostei muito do Villacreces, do Carraovejas e principalmente do María.

Foi um grande prazer ter comparecido a essa degustação que além dos ótimos vinhos do Javier teve uma turma das mais divertidas e um jantar primoroso do Joãzinho e da turma do Terzetto.

Valeu Duda, estamos sempre aí para surpresas como essas.
Abraço
Duda Zagari
Confraria Carioca
Rio de Janeiro
RJ
28/01/2010 Olá,

Realmente o evento foi realizado em cima da hora e conseguimos contar com a presença do Javier (que tinha um jantar em casa no mesmo horário - o que deve ter deixado a Pepita louca... hehehe - e mesmo assim fez questão de comparecer) e dos amigos citados.

Luiz Otávio,
Com todo prazer faço essa divulgação no Rio. Sou apaixonado por vinhos espanhóis e a Península tem uma coleção e tanto. O Losada e o Alto de Losada são fantásticos como vc falou. Adoro Mencia e esses vinhos mostram a qualidade dos vinhos de Bierzo. Sem falar do Hécula (considerado o melhor custo benefício do mundo pelo Parker) e nos vinhos da Abadia Retuerta. São tantos que não cabem aqui. Mas tenho a seleção completa aqui na Confraria. Combinado então... juntos pela divulgação dos vinhos espanhóis. Quando estiver por aqui, não deixe de aparecer pra bebermos juntos.

Marcelo,
Aquela tarde foi muito boa mesmo...o Javier abriu preciosidades... Numanthia, Calvário... Cadê vc? Tá sumido! Abraços

Yann,
Foi um encontro memorável mesmo. Digno da nossa Confraria do Balde Seco... hehehe. O Joãozinho mandou muito bem na escolha dos pratos e na harmonização. Perfect.

Oscar, como sempre sua cobertura impecável.

Abraços a todos e muito obrigado pelo evento.
João de Souza
Sommelier
Rio de Janeiro
RJ
28/01/2010 Sou fã do seu trabalho.
João de Souza
Sommelier
Rio de Janeiro
RJ
28/01/2010 Agradeço sinceramente todos os comentários, positivos ou não, pois afinal eles contribuem para o crescimento pessoal e profissional.

Tem sido bastante lisonjeiro poder proporcionar de momentos peculiares como este, que tornam o vinho ainda mais interessante.

Abraços a todos
EnoEventos - Oscar Daudt - (21)9636-8643 - [email protected]