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| Nova Zelândia Decanter Bistrô 66 |
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Luciana Plaas, que esteve por lá há pouco tempo, contou-me que você viaja, viaja, viaja e não encontra vivalma. Só ovelhas, já que existem 10 desses animais para cada habitante. Mas para minha surpresa, aprendi que a lã já não é mais o principal produto de exportação do país, mas sim os laticínios. E os fissurados dos neo-zelandeses já estão pensando em tributar os fazendeiros tendo em vista que o "escapamento" das vacas é muito poluidor. É sério... Também já à frente da exportações de lã, a vinicultura é uma indústria em meteórica expansão. Em menos de 20 anos, a Nova Zelândia passou de ilustre desconhecida a um dos países mais importantes no mercado internacional. Com mais de 600 vinícolas atualmente, o sucesso neo-zelandês foi impulsionado pela excepcional adaptação da Sauvignon Blanc a seu território, onde é a casta mais plantada, da qual se produz um vinho vibrante, cristalino, intensamente aromático que muitos críticos de renome consideram como o melhor do mundo, para desespero dos franceses. Na esteira desse sucesso, veio a Pinot Noir, a segunda variedade mais plantada, que oferece uma diversidade de estilos, desde os mais terrosos, até os mais frutados, mas todos eles com muita complexidade, comparáveis aos melhores exemplares da Borgonha.
Não vou nem me referir ao Riesling que abriu os trabalhos, pois o mesmo tinha 42g/l de açúcar residual e, como sabem bem meus leitores, doçuras não são a minha praia. Mas, a seguir, o Te Muna Road Sauvignon Blanc 2009 recolocou as coisas no caminho do sucesso, com um vinho encantador, fresco, cítrico, mineral, diferente de tudo o que eu já havia provado. Seguimos com 2 Chardonnays: o primeiro com o estranho nome de Kidnappers Vineyard 2008 era de estilo fresco, sem madeira e muito elegante; o segundo, Les Beaux Cailloux 2008, no entanto, foi prejudicado pela temperatura, tendo sido servido a intragáveis 20ºC. Quando reclamei com o produtor, esse me disse que era para ser assim mesmo, servido a temperatura ambiente, mas acho que ele não contava com a amenidade do inverno carioca. Foi uma pena... Seguimos com dois exemplares da uva tinta emblemática da terras dos kiwis: a Pinot Noir. Quando chegou o primeiro, Te Muna Road Pinot 2008, eu me encantei tanto com sua intensidade e maciez, aliadas a notas terrosas e frutadas, que Lalas, a meu lado, recomendou não gastar toda o meu entusiasmo com esse vinho, já que o seguinte, Aroha 2008, é que era o vinho superior dessa casta. Mas eu gostei dos 2 igualmente e o produtor explicou que o primeiro estava pronto para beber, enquanto o segundo bem mereceria uma guarda de mais 10 anos. Para colocar a cerejinha na degustação, chegou o mais aclamado vinho da Craggy Range, o Le Sol 2007, um 100% Syrah, que amadurece 20 meses em barricas francesas, metade delas novinhas em folha. Nariz e paladar intensos, com extrema suculência e longa permanência. Maravilhoso! Pena que é caro... Oscar Daudt |
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