Para apresentar os novos produtos com trufas, trazidos recentemente por nossa importadora, decidimos organizar um jantar inteiramente trufado, do couvert à sobremesa.
O restaurante escolhido foi a espetacular Trattoria del Campo, em São Cristóvão, onde a Itália parece ter montado sua embaixada.
Maître Chiquinho, o proprietário da casa, entusiasmou-se com a ideia e preparou um cardápio maravilhoso para a noite, em que as trufas eram as estrelas.
A disputa pelos convites foi acirrada e, em menos de 24 horas, as 54 vagas haviam se esgotado, demonstrando o prestígio de nossos eventos, do restaurante e, é claro, das trufas.
A fila de espera ficou grande, mas praticamente não houve desistências, o que deixou muita gente a ver navios. E continuo, até agora, a receber pedidos para organizar uma segunda edição da Cena Tartufata. Vamos ver...
Modéstia à parte, eu caprichei na harmonização e os vinhos foram perfeitos para acompanhar os pratos trufados, uns valorizando os outros.
Este foi nosso último evento de 2016 e para o próximo ano vamos continuar com nossa rotina de promover jantares requintados e bem servidos.
Um Feliz Natal e um próspero e delicioso 2017 para todos!
Oscar Daudt
12/12/2016 |
