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A Merlot é o futuro do tinto brasileiro? Minha resposta está logo abaixo. Por acaso esta casta foi a menos representada na grande prova que acabo de fazer e não foi onde encontrei o maior número de vinhos de 85 pontos para cima.
Continuando o tema da semana passada, concluo hoje a MAIOR PROVA DE TINTOS BRASILEIROS já realizada individualmente por um crítico isento. Foram 80 tintos brasileiros, de 34 produtores, divididos em:
Cabernet Sauvignon - 21 amostrasMerlot - 16 amostrasVarietais de outras castas - 22 amostrasCortes - 21 amostras.
Semana passada apresentei o resultado dos Cabernets Sauvignons e dos vinhos de "outras castas" (Clique aqui para relembrar). Hoje publico o resultado das provas de merlot e cortes.
Mas antes das notas, algumas conclusões:
Respondendo à pergunta que fiz acima: a Merlot é o futuro do tinto brasileiro? Se eu tivesse que escolher um mono-varietal sim, mas felizmente existem os cortes. Parece-me lógico que em um terroir difícil como o brasileiro, onde o clima é irregular, cortes tenham mais qualidade que varietais.
Dos 80 vinhos provados de 34 produtores, 24 vinhos receberam 85 pontos ou mais, sendo 9 cortes, 6 merlots, 2 cabernets (a pior turma) e 7 de outras castas. Esses 24 vinhos foram de 12 produtores, em ordem alfabética: Casa Valduga, Cordilheira de Sant'Ana, Don Abel, Don Laurindo, Miolo, Pizzato, Salton, Vallontano, Valmarino, Villa Francioni, Villaggio Grando, Vitivinícola Santa Maria.
Foi sentida a ausência de algumas vinícolas que foram contatadas (com mais de um mês de antecedência), mas cujos vinhos não chegaram a tempo: Dal Pizzol, Lídio Carraro e Marson.
O Pizzato DNA 99 foi a nota mais alta dos 80 vinhos, com 89. Este é um belo vinho que, para alcançar notas ainda mais altas, precisa do toque de refinamento que encontrei, por exemplo, no Desejo da Salton, que por sua vez não tem a concentração de fruta do Pizzato. De qualquer modo, temos uma bela amostra de Merlots brasileiros. Tanto Miolo quanto Valduga apresentaram bons Merlots, nas não tão bons quanto seus 2005. |
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| Destaques |
Melhores Cortes
Villa Francioni 2005
Salton 100 anos 2008
Don Laurindo Gran Reserva 2005
Além Mar 2008, Villagio Grando
Melhores Merlot
Merlot DNA 99 2005, Pizzato
Desejo Merlot 2006, Salton
Merlot Terroir 2008, Miolo
Storia Merlot 2006, Casa Valduga
Melhores Novidades
Don Abel Gran Reserva Cabernet Sauvignon-Merlot 2005
Além Mar 2008, Villagio Grando
Vinha Maria 2007, Vitivinícola Santa Maria
Salton 100 anos 2008
Melhores Compras (até R$ 50)
Reserva dos Pampas 2004, Cordilheira de Sant´ana (R$ 22,50)
Dueto Pinot Noir & Shiraz 2010, Casa Valduga (R$ 30)
Valmarino Gran Merlot Premium 2005 (R$ 40)
Merlot Reserva 2005, Vallontano (R$ 49,90) |
| Cortes |
 (*) preços no varejo informados pelas vinícolas/representantes
Villa Francioni 2005, Villa Francioni, São Joaquim-SC-Brasil (R$ 120)
Elaborado com Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec. Vermelho rubi escuro com reflexos violáceos. Aroma de bom ataque e bom frescor, madeira de boa qualidade bem presente, toque mentolado da Cabernet Sauvignon, frutas negras maduras, muitas especiarias. Paladar de bom corpo, taninos finos ainda presentes, 13,3% de álcool, bom volume de boca, equilibrado. Muito bom, um dos melhores tintos brasileiros.
Nota: 88 pontos
Salton 100 anos 2008, Salton, Serra Gaúcha-Brasil (ainda sem preço)
Corte de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, com 14 meses em carvalho francês novo. Vermelho rubi escuro com reflexos violáceos. Aroma intenso e muito elegante, de fruta doce bem delineada, certamente o aporte da Cabernet Franc, madeira de boa qualidade aparece, tostados, floral de violetas, alcaçuz, baunilha. Paladar de médio corpo, taninos finos, boa acidez, muito bem proporcionado. O mais elegante de todos os cortes, uma bela homenagem aos 100 anos da empresa.
Nota: 87 pontos
Gran Reserva 2005, Don Laurindo, Serra Gaúcha-Brasil (R$ 157,51)
Elaborado com 80% Tannat e 20% Ancelota. Vermelho rubi escuro, com reflexos granada. Aroma de bom ataque e bom frescor, com boa concentração de frutas, negras maduras, madeira, especiarias. Paladar de bom corpo, boa acidez, taninos ainda nervosos, 13,5% de álcool, toque de amargor no fim de boca. Conjunto de bom volume de boca e bom equilíbrio. Melhor vinho que já provei da Don Laurindo. Nota: 87 pontos
Alem Mar 2008, Villaggio Grando, Água Doce-SC-Brasil (R$ 60)
Elaborado com Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec. Vermelho rubi escuro com reflexos violáceos. Aroma de bom ataque, limpo e fresco, com ervas frescas, fruta negras maduras, especiarias. Paladar de médio corpo, taninos finos, boa acidez, bom equilíbrio geral e boa elegância. Muito bom.
Nota: 87 pontos
Concentus 2005, Pizzato, Vale dos Vinhedos-Brasil (R$ 60)
Corte de Merlot, Tannat e Cabernet Sauvignon. Vermelho rubi com reflexos violáceos. Aroma de bom ataque, com frutas negras maduras, cassis, ameixa, madeira bem integrada, baunilha, tostados, toques herbáceos. Paladar de bom corpo, taninos 13,5% de álcool, boa acidez, bom equilíbrio geral, um belo conjunto.
Nota: 86 pontos
Don Gran Reserva Cabernet Sauvignon-Merlot 2005, Don Abel, Casca-RS-Brasil (R$ 65)
Vermelho rubi escuro com reflexos granada. Aroma intenso com fritas negras doces, geléia de cassis, madeira, baunilha, alcaçuz, toques herbáceos, toques de musgo e toques de evolução, com couro. Paladar de médio-bom corpo, macio, taninos doces, finos, boa acidez, bom equilíbrio geral, 14% de álcool. Muito bom, boa surpresa.
Nota: 86 pontos
Vinha Maria 2007, Vitivinícola Santa Maria, Vale do São Francisco-Brasil (R$ 58)
Elaborado com Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional, com 8 meses em barricas de carvalho francês. Vermelho entre rubi e granada escuro. Aroma intenso com madeira bem presente, tostados, café, frutas negras maduras. Paladar de bom corpo, 14% de álcool, boa acidez e bons taninos. Os portugueses da Dão Sul estão no caminho certo.
Nota: 86 pontos
Reserva dos Pampas 2004, Cordilheira de Sant´ana, Campanha Gaúcha-Brasil (R$ 22,50)
Elaborado com Cabernet Sauvignon (68%), Tannat (26%) e Merlot (6%). Vermelho granada escuro. Aromas fechados, precisa de um pouco de ar na taça para se abrir, mostra alcaçuz, frutas negras maduras, especiarias, toques vegetais de ervas, menta. Paladar de bom corpo, estruturado por taninos sérios, firmes, boa acidez, 13% de álcool, longo. Provado ano passado, continua muito bom.
Nota: 86 pontos
Dueto Pinot Noir & Shiraz 2010, Casa Valduga, Vale dos Vinhedos-Brasil (R$ 30)
Rubi entre claro e escuro com reflexos violáceos. Aroma intenso e de bom frecor, um corte muito bem balanceado das duas casta, com frutas vermelhas e negras, framboesas, morangos, ameixas. Paladar leve e fresco, com taninos finos e doces, boa acidez, 12% de álcool, pouco persistente. Um vinho muito bem elaborado, gastronômico e delicioso, estilo que deveria ser imitado por outros produtores.
Nota: 85 pontos
Leopoldo Cabernet Sauvignon-Merlot 2007, Vinícola Santo Emílio, Serra Catarinense- Brasil (ainda sem preço)
Vermelho rubi escuro com reflexos violáceos. Aroma intenso com bastante madeira na frente, amalgamada com boa fruta madura, especiarias, toque herbáceo. Paladar de bom corpo, 13,5% de álcool, taninos um pouco verdes. Bom vinho, precisa apenas de menos madeira e um polimento nos taninos.
Nota: 84 pontos
Reserva da Família 2004, Valmarino, Pinto Bandeira-RS-Brasil (R$ 35)
Elaborado com Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Tannat. Vermelho granada escuro com reflexos alaranjados. Aroma de bom ataque, com bastante evolução, couro, especiarias, toques animais. Paladar de médio corpo, macio, taninos prontos, 13% de álcool, média persistência. Forma um conjunto equilibrado, com certa complexidade, mas com evolução precoce e carente de frescor e presença na boca.
Nota: 84 pontos
Maximus NV, Panizzon, Flores da Cunha-RS-Brasil (R$ 49,82)
Uma mistura de castas e de safras. Vermelho granada escuro, com os primeiros reflexos alaranjados. Aroma fechado, com madeira na frente, toque de evolução, denso mas pouco definido, entre madeira, fruta passa, tabaco, couro. Paladar de bom corpo, com boa extração, 13,5% de álcool, taninos doces, mas não muito finos, toque de amargor no fim de boca. Vinho de boa concentração e bom volume de boca, mas carece de elegância e equilíbrio.
Nota: 83 pontos
Cabernet Sauvignon-Merlot-Ancelota 2005, Milantino,Vale dos Vinhedos-Brasil
Vermelho granada escuro com reflexos alaranjados. Aroma de bom ataque, com evolução, couro, especiarias, passas, frutas secas, tabaco. Paladar de médio-bom corpo, macio, taninos prontos, 13% de álcool. Vinho macio e agradável, mas já com evolução precoce, beber já.
Nota: 83 pontos
Prelúdio 2007, Vinha Solo, Campos de Cima da Serra-RS-Brasil (R$ 46,30)
Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 20% e Cabernet Franc 10%. Vermelho escuro entre rubi e granada. Aroma de médio ataque, não muito fino nem definido, com toque de evolução, fruta ácida, toques herbáceos da Cabernet Sauvignon, toques lácteos e de sulfuroso. Paladar de bom corpo, com acidez pronunciada, taninos um rústicos, 12,7% de álcool, toque erbáceos no fim de boca.
Nota: 81 pontos
Terranova Cabernet Sauvignon-Shiraz 2007, Miolo, Vale do São Francisco-Brasil (R$ 15)
Vermelho rubi escuro com reflexos violáceos. Aroma de bom ataque, com toque de verdor herbáceo da Cabernet Sauvignon, frutas negras doces, especiarias. Paladar de médio corpo, entra bem na boca, com taninos doces, mas cai um pouco no meio e fim de boca, 14% de álcool, tem bom frescor e bom equilíbrio geral.
Nota: 81 pontos |
| Merlot |
 (*) preços no varejo informados pelas vinícolas/representantes
Merlot DNA 99 2005, Pizzato, Vale dos Vinhedos-Brasil (R$ 110)
Vermelho rubi escuro com reflexos violáceos. Aroma de bom ataque, que se manifesta em bloco, integrado, denso e concentrado, fruta bem madura, madeira bem colocada, especiarias doces, baunilha, alcaçuz, tostados. Paladar encorpado, taninos doces, 13,5% de álcool, longo e ainda jovem. Nota: 89 pontos
Desejo Merlot 2006, Salton, Bento Gonçalves-Brasil (R$ 85)
Vermelho rubi escuro com reflexos violáceos. Aroma de bom ataque, muito fino, com um finesse raro de ver em um vinho nacional, mostra fruta negra em definida limpa, cassis, ameixa, baunilha, tostados, anis, madeira de boa qualidade muito bem integrada. Paladar de médio corpo, taninos finos, doces, 13% de álcool, boa acidez, ótimo equilíbrio geral. Provado ano passado evoluiu muito bem e está melhor. O vinho Merlot mais fino da prova. Nota: 88 pontos
Merlot Terroir 2008, Miolo, Vale dos Vinhedos-Brasil (R$ 69)
Vermelho rubi escuro com reflexos violáceos. Aroma de bom ataque, bem integrado, com frutas negras maduras e frescas, cassis, madeira bem colocada, alcaçuz, chocolate. Paladar de bom corpo, taninos doces, macio, boa acidez, 14% de álcool, ótimo equilíbrio geral. Moderno, muito bem elaborado, Focado na fruta limpa, madura e fresca. Está melhor do que quando provei ano passado, evoluiu muito bem Nota: 87 pontos
Storia Merlot 2006, Casa Valduga, Vale dos Vinhedos-Brasil (R$ 118)
Vermelho rubi escuro com reflexos violáceos. Aroma de bom ataque, com madeira de boa qualidade na frente, muitos tostados, café, frutas negras maduras, especiarias. Paladar encorpado, taninos finos 14,5% de álcool, taninos firmes, boa acidez, madeira aparece no fim de boca. A meu ver o 2005 é superior a este, que também é um belo vinho, mas poderia ter menos madeira de alta tosta. Nota: 87 pontos
Merlot Reserva 2005, Vallontano, Vale dos Vinhedos-Brasil (R$ 49,90)
Vermelho rubi escuro com reflexos violáceos. Aroma de bom ataque, bom frescor, fruta madura, integrada com madeira, baunilha, especiarias. Paladar de médio corpo, taninos doces, 13,5% de álcool, bom equilíbrio geral, bom conjunto. Nota: 85 pontos
Gran Merlot Premium 2005, Valmarino, Pinto Bandeira-RS-Brasil (R$ 40)
Vermelho rubi escuro com reflexos granada. Aroma de bom ataque com bastante madeira na frente, frutas negras maduras, ameixas, cerejas, especiarias doces, baunilha, alcaçuz. Paladar de bom corpo, 14% de álcool, taninos secos, ainda presentes, boa acidez, Bom conjunto, promissor, falta um polimento. Nota: 85 pontos
Merlot 2000, Maximo Boschi, Serra Gaúcha-Brasil (R$ 49)
Vermelho granada escuro com reflexos alaranjados. Aroma médio ataque, com muita madeira e bastante evolução, baunilha, tostados, caramelo, coco queimado, frutas maduras, especiarias. Paladar de bom corpo, parece com um pouco de extração a mais do que pode, taninos presentes, 12,8% de álcool, fundo com leve toque de amargor, final de boca com toque animal. Estilo old fashion. Nota: 84 pontos
Merlot 2007, Villaggio Grando, Água Doce-SC-Brasil (R$ 47,20)
Vermelho granada quase escuro com os primeiros reflexos alaranjados. Aroma de bom ataque, fruta doces, bom frescor, toque vegetal de musgo, cacau amargo, madeira, especiarias doces, baunilha e alcaçuz. Paladar de médio corpo, taninos doces, taninos finos, 13,3% de álcool, bom conjunto. Nota: 84 pontos
Premium Merlot 2005, Don Abel, Casca-RS (R$ 34,90)
Vermelho rubi escuro com reflexos violáceos. Aroma intenso e doce, frutas negras maduras, geléias, especiarias doces, baunilha. Paladar de bom corpo, taninos doces, 14% de álcool, entra bem na boca, mas cai um pouco no final, falta um pouco de frescor, fica enjoativo no fim. Promissor, mas aparentemente há sobre-maturação das uvas. Nota: 83 pontos
Rio Sol Winemaker´s Selection Merlot 2006, Vitivícola Santa Maria, Vale do São Francisco-Brasil (R$ 34)
Vermelho granada escuro com reflexos alaranjados. Aroma de bom ataque e boa complexidade, com toque de doçura de região quente e bastante evolução, couro, especiarias, baunilha, coco queimado, café, musgo, tabaco. Paladar de médio corpo, taninos finos, 13% de álcool. Parece com evolução precoce na cor e no aroma, às cegas me pareceu um Rioja à moda antiga. Nota: 83 pontos
Merlot 2007, Suzin, São Joaquim-SC-Brasil (R$ 45)
Vermelho rubi escuro com reflexos violáceos. Aroma de boa intensidade e de grande frescor típico de região fria, com herbáceos verdes na frente, frutas negras frescas. Paladar de médio corpo, macio, taninos um pouco verdes (como já anunciado pelo toque herbáceo no nariz), boa acidez. 14% de álcool. Conjunto expressivo e gastronômico, falta um amadurecimento melhor das uvas. Nota: 82 pontos
Merlot 2007, Viapiana, Flores da Cunha-RS-Brasil (R$ 44)
Vermelho rubi entre claro e escuro com reflexos granada. Aroma de médio ataque, com frutas frescas, doces. Paladar de leve a médio corpo, taninos doces, boa acidez, 13,1% de álcool, simples e gastronômico. Nota: 82 pontos
Reserva Merlot 2007, Don Laurindo, Serra Gaúcha-Brasil (R$ 40,52)
Vermelho entre rubo e granada quase escuro. Aroma de médio ataque, fruta madura não muito definida, geléias, com toques de couro e evolução, especiarias. Paladar de médio corpo, 12,5% de álcool, boa acidez, taninos rústicos, estilo tradicional, simples e gastronômico. Nota: 82 pontos
Reserva Merlot 2007, Terragnolo, Vale dos Vinhedos-Brasil (R$ 32,60)
Vermelho rubi entre claro e escuro com reflexos violáceos já na transição para granada. Aroma de boa intensidade, com frutas frescas e toque herbáceo, especiarias doces. Paladar de leve a médio corpo, taninos um pouco rústicos, 13,5% de álcool, boa acidez. Melhor que o 2005 que provei ano passado. Nota: 81 pontos
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André Blanc
Marcelo Copello