Semana passada, promovemos a 5ª edição da Degustação de Vinhos no Bistrô Ouvidor e como sempre de casa cheia. E Efraim Moraes, um orgulhoso manauara não deixou cair a peteca! Foi uma noite de gastronomia criativa e espetacular, onde os tradicionais pratos da floresta foram revirados de cabeça para baixo em soluções absolutamente deliciosas...[leia mais]

Meu sócio, Thiago Salame, tem muito orgulho de suas origens libanesas e tem uma paixão especial pela gastronomia, cozinhando por prazer. Foi daí que tive a ideia de organizar uma degustação no Bistrô Ouvidor em que ele assumiria o comando das panelas. Thiago nem pestanejou em aceitar, assim como a causa foi rapidamente abraçada por nosso anfitrião Efraim Moraes. E assim nasceu o mais disputado dos eventos que já organizamos até hoje...[leia mais]

Para apresentar as novas linhas de vinhos recém-importados pela EnoEventos, a degustação deste mês no Bistrô Ouvidor teve como tema os vinhos italianos. Confira qual o rótulo que mais agradou aos participantes...[leia mais]

Esta semana, realizamos a primeira degustação da Importadora EnoEventos, no Bistrô Ouvidor de Botafogo, para a apresentação de alguns dos vinhos de nossa carteira. Foi um sucesso tão grande, que decidimos tornar o evento mensal. A próxima edição será no dia 25 de junho...[leia mais]

Fiquei muito feliz quando, há cerca de duas semanas, o querido sommelier Efraim Moraes, do Bistrô Ouvidor, me convidou para organizar um evento harmonizado em seu restaurante, com os vinhos da Loja EnoEventos. Afinal, seria a primeira oportunidade de apresentar nossos vinhos em uma harmonização. E ainda mais que definida pelo Efraim...[leia mais]

Instalada em um belo casarão vermelho, com janelas panorâmicas e uma agradável varanda na frente, a nova filial do Bistrô Ouvidor está localizada na rua Bambina, em Botafogo. O sommelier Efraim Moraes é sócio da casa e, como era de se esperar, os vinhos desempenham um papel preponderante. Não deixe de conhecer a bela adega, no segundo andar, que em breve terá mesinhas para os apreciadores mais entusiasmados...[leia mais]